masterchef-albania-prova-qepes-receta-gatimi-test

Teknika e prerjes së qepës – Prova Masterchef

Prerja e qepës është një nga provat e para me të cilat përballen konkurrentët e Masterchef Albania. Duket si provë e thjeshtë, por edhe prerja e qepës kërkon teknikë.
Qepa është një nga përbërësit bazë të kuzhinës sepse forcon shijen e ushqimit. Përveç kësaj ajo është shumë e pasur dhe me vitamina e kripëra minerale. Në shumicën e pjatave që gatuajmë, patjetër që do të kemi edhe qepën. Përveç disa recetave të cilat i përdorim qepët të paprera ose veç gjysmë të prera, në shumicën e recetave na duhet që ti presim ato në feta ose ti grijmë hollë.
Kur blejmë qepët duhet të sigurohemi që ato të jenë të forta, pa njolla në lëkurë e pa sythe. Fillojmë me mënyrën e parë të prerjes së qepës atë në fije të holla ose à la julienne.

Continue reading

You Might Also Like

Tortë e kripur – Receta MasterChef Albania

receta-fituese-masterchef-albania

Kjo lloj torte është një pjatë shumë e shijshme dhe mund ta shërbejmë si një antipastë ose një pjatë të dytë. Ne e kemi përgatitur në tava të vogla për një person, por fare mirë mund ta përgatisim edhe në një tavë të vetme të madhe.
Kjo është receta e cila më bëri të fitoj përparësen për të marrë pjesë në Masterchef Albania.
Continue reading

You Might Also Like

You Might Also Like

You Might Also Like

Lakër e bardhë e zier

receta-per-laker-gatime-te-shpejta-ushqim-shendetshem

Lakra e bardhë e zier është një pjatë e shijshme për të shoqëruar pjatanca mishi apo peshku apo për tu konsumuar thjesht si sallatë. Koka e lakrës ka shumë veti të dobishme për organizmin tonë. Ajo është e pasur me kripëra minerale, me acid folok, vitamina A, vitamina C e shumë të tjera. Këshillohet që të konsumohet shpesh. Ne e kemi sjellë në këtë recetë të zier por fare mirë mund ta konsumoni krudo si sallatë.


Continue reading

You Might Also Like