Tag Archives: keshilla kuzhine

Domate të thata nën vaj

domate-te-tatha-receta-vaj-ulliri-oven-dried-tomatoes

Tharja e ushqimeve për ruajtjen e tyre është një teknike mjaftë e hershme. Përpara epokës moderne kjo metodë aplikohej në shumë produkte. Ato ruanin vlerat ushqimore në hark të gjatë kohor që mund të zgjaste me muaj.
Duke qenë se jemi në një periudhë kur piqet domatja, do te shikojmë tekniken si ti ruajmë ato të thata nën vaj.

Continue reading