Qumështor – Video Receta nga Kuzhina Shqiptare
Qumështor është një nga recetat e vjetra të kuzhinës shqiptare në zonën jugure të vendit. Përgatitja e kësaj ëmbëlsire është shumë e thjeshtë. Shikoni video recetën që kemi përgatitur për qumështor.
Mantia – Recete tradicionale nga kuzhina kosovare
Mantia është një recetë tradicionale e Kosovës. Mantia mund të përgatitet me mish viç, mish pule ose vetëm me gjalpë dhe kos sipër. Receta në vijim është një variant i mbushur me mish viçi.
Kulaç me arra – Kuzhina Shqiptare
Kulaç me arra përgatitur në shtëpi është një kombinim i këndshëm që mund të shijohet në shumë mënyra. Aroma e bukës dhe konsistenca që i japin arrat kësaj recete janë të pa papërshkrueshme.
Bukë me miell gështënje e përgatitur në shtëpi
Receta për bukë me miell gështënje e përgatitur në shtëpi. Brumi i kësaj buke nuk është i veshtirë për tu përgatitur por duhet të zgjedhim produkte cilësorë dhe mielli gështënjës duhet të jetë i thatë.
Speca me domate ne tigan
Speca me domate në tigan janë shumë të shijshme. Këto janë specat dhe domatet e fundit për këtë stinë. Speca me domate të gatuara në tigan është një nga ato pjatat që më çon pas në kohë, më sjell ndërmend fëmijërinë.
Si të përgatisim trahana me kos – Kuzhina Shqiptare
Kjo është receta e përgatitjes së trahana me kos. Trahanaja është një recetë e hershme e vendit tonë. Në krahina të ndryshme trahanaja ka tradita të ndryshme të përgatitjes. Për përgatitjen e trahanasë duhet miell i cilësisë së mirë me përmbajtje të lartë gluten.
Byrek me domate me dy petë
Byrek me domate është një traditë e zonës së Korçës. Mësoni si të gatuani këtë recetë tradicionale shqiptare në mënyrë të përdorur dhe pa shumë mundim.