Përbërësi Maskarpone
Maskarpone ka përkthimin në shqip - djathë i bardhë i lyrshëm.
Ky lloj djathi është tipik i zonës së Lombardisë ( më saktësisht zona e Lodit). Eshtë i njohur nga Ministria e Politikës Agrare si prodhim agroalimentar tradicionalisht italian