Si të gatuajmë Fasule pa shumë mundim

Në stinën e dimrit fasulet kanë qënë dhe janë ndoshta ushqimi tipik i shqipëtarëve. Por duke patur parasysh vetitë shëndetësore të tyre, ne nuk jemi i vetmi popull që i përdorim.

Si të gatuajmë Fasule pa shumë mundim

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Main Course
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

  • 500 gr fasule
  • 1.5 litra ujë
  • 2 kokrra qepë
  • 2 karrota
  • salcë domate ose spece
  • 2 speca
  • majdanoz
  • kripë
  • 2 gjethe dafine

Përgatitja

  • Fasulet pastrohen, lahen dhe lihen në një enë qelqi me ujë, një natë para se ti ziejmë. Në mëngjes, derdhim ujin dhe i hedhim në një tenxhere me ujë të nxehtë.
  • I lemë fasulet sa të marrin valën e parë. I kullojmë dhe në tenxhere hedhim masën e ujit të cilin e kemi vluar.
  • I hedhim brenda qepët, karrotat, selino dhe i lemë të ziejnë.
  • Koha e zierjes së fasuleve varet nga lloji i fasules dhe nëse është e re apo e vjetër. Megjithatë fasulet që vihen në ujë që në darkë, duan 30 minuta në tenxhere me presion.
  • Pasi fasulet kanë zier, përgatitim salcën.
  • Në një tiganë me vaj ulliri kaurdisim një qepë të grirë imët, ose një të bardhë preshi. Hedhim salcën. Më pas këtë masë e hedhim në tenxheren me fasule. E rregullojmë me kripë dhe e trazojmë.
  • Fasulet i lemë 5 minuta të ziejnë bashkë me salcën.
  • Fasulet shoqërohen me turshi ose ullinj.

Konsumimi i fasules në mënyrë të rregullt ndihmon në përmirësimin e shëndetit në forma të ndryshme. Ato ndihmojnë në kontrollin dhe uljen e diabetit, ulin nivelin e kolisterolit dhe të triglicerideve dhe ndihmojnë në balancimin e peshës nëpërmjet kombinimit perfekt të proteinave dhe fibrave. Fasulet dallohen për përmbajtjen e elementëve të veçantë si: folat, magnez, hekur, kalium.
Në bazë të studimeve ekzistojnë rreth 70 lloje fasulesh. Në vendin tonë është kultivuar dhe kultivohet më shumë fasulja e bardhë kokërr e madhe dhe kokërr e vogël, fasulja e kuqe, e zezë, e verdhë dhe laramane.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit

136 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Lakror dy pete mbushur me hithra

Hithra është mbretëresha e bimëve popullore që pastron gjakun. Ky lakror dy pete mbushur me hithra duhet te jetë në tavolinën tuaj pothuajse çdo javë. Ne do të japim një recetë gatimi të thjeshtë të kuzhinës shqiptare.

Receta per Lazanjë

Lazanja është një pjatë tipike e Italisë e në mënyrë të veçantë e zonës së Bolonjës. Kjo pjatë është e njohur tashmë jo vetëm në këtë zonë, por në mbarë botën. Lazanjë është një pjatë e parë, 'e pasur' dhe e shumë e shijshme.

Patate, proshutë e vezë në furrë

Patate, proshutë e vezë, të gjitha të gatuara në furrë janë një zgjidhje për drekën ose darkën nëse nuk ke shumë dëshirë të gatuash. Kjo recetë e shijshme gatuhet shpejt, mjafton ti fusësh gjithë përbërësit në furrë.