Rolé të vogla mishi me kunguj e proshutë

Këto rolè të vogla janë me të vërtetë të shijshme, dhe i pëlqejnë si të mëdhenjve edhe fëmijëve. Kjo është një pjatë e dytë, e thjeshtë dhe e mirë, e cila bëhet me feta mishi të mbledhura brenda me kunguj dhe proshutë. Këto rolè mund të përgatiten edhe një ditë më parë, i lemë në frigorifer dhe i skuqim në momentin kur ti servirim.

Rolé të vogla mishi me kunguj e proshutë

Përbërësit

  • 500 gr mish derri i prerë në feta të gjata të holla
  • 2-3 kunguj
  • 150 gr proshutë
  • pak verë të bardhë
  • pak kripë
  • pak piper
  • pak vaj ulliri

Përgatitja

  • Marrim kungujt, i lajmë, më pas i presim në feta për së gjati. I pjekim në zgarë nga të dyja anët. I vemë në një pjatë dhe i hedhim pak kripë sipër.
  • Marrim fetat e mishit, shtrojmë sipër një fetë proshutë dhe një fetë kungulli. Më pas i mbledhim dhe i bëjmë rolè. I mbyllim me një ose dy kruajtëse dhëmbësh. Vazhdojmë në këtë mënyrë me të gjitha fetat e mishit.
  • Kur ti kemi mbaruar të gjitha, marrim një tigan ku kemi hedhur vaj dhe i vendosim roletë të skuqen. I skuqim mirë nga të dyja anët. Më pas i shuajmë me pak verë të bardhë.
  • I hedhim pak kripë dhe piper. I mbulojmë me kapak dhe i lemë të piqen me zjarr shumë të ulët. I heqim dhe i shërbejmë të ngrohta,( mos harrojmë të heqim kruajtëset e dhëmbëve). Mund ti shoqërojmë me një sallatë jeshile.

Ju bëftë mirë

54 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Role viçi e mbushur

Mishi i viçit i bërë role dhe i mbushur me feta proshute, djathë e salçiçe është pa dyshim një pjatë e pasur dhe e shijshme. është ideale për një darkë me miqtë të cilët padyshim do të ngelen të kënaqur nga shija e këtij gatimi.

Mish lepuri me hudhra

Mishi i lepurit është shumë i shijshëm nëse gatuhet në mënyrë të saktë. Kjo recetë është shumë e thjeshtë, e mund ta përgatisin edhe ata që janë në hapat e para në kuzhinë. Kemi përgatitur mishin e lepurit me hudhra në tenxhere presioni.