Mëlçi e veshka të tiganisura

Mëlçitë e veshkat e bagëtive të imëta janë shumë të shijshme dhe me shumë vlera ushqimore. Duhet të jenë të freskëta, e mjaftojnë pak minuta e do të kemi një pjatë shumë të shijshme përpara.

Mëlçi e veshka të tiganisura

Përbërësit

  • 200 gr mëlçi
  • 200 gr veshka
  • pak vaj ulliri
  • 1 gjethe dafine
  • pak kripë
  • pak piper
  • pak verë të kuqe

Përgatitja

  • Marrim mëlçitë e veshkat dhe i presim në copa të vogla. I skuqim mirë në një tigan me vaj. Më pas i shtojmë kripë, piper, dafinë
  • I trazojmë mirë dhe i shuajmë me verë të kuqe. I mbulojmë me kapak përreth 2-3 minuta dhe më pas i vendosim në pjatë.
  • Këtë pjatë e shërbejmë të nxehtë të shoqëruar me një pjatë me patate të skuqura.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

70 Shares
5 comments
  1. Kjo recete eshte shume e perdorur ne zonat veriore por pa piper e gjethe dafine ,ju lutem na servirni sa me shume supra te shpejta ,qe behen kur kthehesh nga puna per shpejt.

Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Kima me Vezë në Tavë Balte

Kima me vezë dhe me mish të grirë është një recetë e kuzhinës tradicionale shqiptare. Në zona të ndryshme mund të ndryshojnë përbërësit po ky kombinim qe kemi zgjedhur është shumë i shijshëm dhe përgatitet në tavë balte

Tavë me plëndës – Kuzhina shqiptare

Kuzhina shqiptare ka evoluar brez pas brezi duke u pasuruar dhe përmirësuar, mirëpo për sa u përket gjellrave tradicionale sikur kemi pak nostalgji. E tillë është edhe kjo tavë që do të paraqesim në këtë recetë. Një këshillë për amvisat e reja që duhet t'i gatuajnë e të mos i harrojnë recetat tradicionale.