Rizoto me luleshtrydhe

Rizoto me luleshtrydhe është një pjatë e rafinuar. Kjo recetë është shumë e thjeshtë por që ka një shije shumë delikate. Këtë pjatë mund ta përgatisni dhe për një darkë romantike dhe do të ketë shumë efekt te personi që e shijon.

Rizoto me luleshtrydhe

Përbërësit

  • Për 4-5 persona

  • 300 gr oriz
  • 15-20 luleshtrydhe
  • 1 qepë e vogël
  • 2-3 lugë vaj ulliri
  • 200 ml verë e bardhë e athët ose spumante
  • pak kripë
  • pak piper të kuq
  • 30 gr gjalpë
  • 250 gr djathë parmixhan i grirë
  • pak majdanoz i grirë hollë

Përgatitja

  • Si fillim presim luleshtrydhet në copa ( lemë dy-tre luleshtrydhe të plota për zbukurim).
  • I vendosim të marinohen në verë.
  • Ndërkohë presim qepën hollë dhe e skuqim ngadalë në një tenxhere me pak vaj. Shtojmë orizin në të dhe e kavërdisim së bashku me qepën.
  • E shuajmë me pas me verën duke kulluar luleshtrydhet.
  • I hedhim pak kripë, piperin e kuq të grirë pak trashë.
  • I shtojmë ujë të ngrohtë ose brodo perimesh ngadalë derisa orizi të jetë zier. Kur orizi të jetë gjysëm i zier është momenti që të shtojmë luleshtrydhet. E trazojmë ngadalë.
  • Në fund heqim rizoton nga zjarri dhe i hedhim gjalpin e parmixhanin dhe e trazojmë me kujdes.
  • E përfundojmë rizoton me majdanoz të grirë hollë dhe disa luleshtrydhe të ndara gjysëm.
  • Shërbejmë rizoton me luleshtrydhe të ngrohtë të shoqëruar me një gotë verë të bardhë të mirë.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

risoto-luleshtrydhe-receta-gatimi-shqip-tryeza

164 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Noodles – Makarona Orizi me Perime

Noodles është emri i makaronave të gjata tipike i kuzhinës aziatike e orientale. Janë pak a shumë të ngjashëm me makaronat spageti por 'noodles' janë me përbërje të ndryshme si psh. prej soje ose orizi. Në këtë recetë ne përgatisim noodles orizi me perime. është një pjatë e shijshme që këshillohet të hahet me shkopinj.