Receta Quinoa me pesto gjenovese është e mikes time Dhurata, të cilën mund ta ndiqni në Instagram lugaeargjendte. Ju rekomandoj të ndiqni lugaeargjendte për këshillat e saj gatimit gjithmonë të vlefshme dhe të shëndetshme. Kjo recetë, si shumë të tjera, më pëlqeu shumë. Përveçse është shumë e thjeshtë, kjo pjatë është dhe shumë e ushqyeshme.
Quinoa me Pesto Gjenovese
Përbërësit
Përbërësit për 2-3 persona
- 300-350 ml lëng perimesh
- 150 gr quinoa
- 50 gr Pesto gjenovese lexo recetën
- pak djathë parmixhan i grirë
- pak kripë
- 1 thelpi hudhre
Notes
Quinoa është një produkt me shumë vlera ushqimore. Përmban fibra dhe minerale si fosfor, magnez, hekur dhe zink. Është gjithashtu një burim i mirë proteinash.
Hedhim në një tenxhere lëngun e perimeve së bashku me quinoa dhe e vëmë në zjarre të lartë. Sapo të fillojë të ziejë ulim zjarrin. Shtojmë pak kripë, e trazojmë me kujdes dhe mbulojmë tenxheren me kapak dhe e lemë të ziejë përreth 20 minuta ose derisa të shohim që quinoa ka zierë. Në një tigan hedhim pak vaj ulliri dhe një thelbi hudhre. Pasi vaji është aromatizuar, heqim hudhrën. Shtojmë quinoan dhe e kavërdisim pak në zjarr. Pasi quinoa ka zier, shtojmë dhe peston dhe e trazojmë ngadalë. E heqim nga zjarri dhe e shërbejmë nëpër pjata duke hedhur sipër djathë parmixhan të grirë.
Përgatitja e Quinoa
Lajmë Quinoan mirë në ujë të rrjedhshëm dhe e kullojmë.Hedhim në një tenxhere lëngun e perimeve së bashku me quinoa dhe e vëmë në zjarre të lartë. Sapo të fillojë të ziejë ulim zjarrin. Shtojmë pak kripë, e trazojmë me kujdes dhe mbulojmë tenxheren me kapak dhe e lemë të ziejë përreth 20 minuta ose derisa të shohim që quinoa ka zierë. Në një tigan hedhim pak vaj ulliri dhe një thelbi hudhre. Pasi vaji është aromatizuar, heqim hudhrën. Shtojmë quinoan dhe e kavërdisim pak në zjarr. Pasi quinoa ka zier, shtojmë dhe peston dhe e trazojmë ngadalë. E heqim nga zjarri dhe e shërbejmë nëpër pjata duke hedhur sipër djathë parmixhan të grirë.
Ju bëftë mirë!
