Receta me Oriz, Receta Vegjetarjane
Komente nga Fb - 5 komente

Oriz me kërpudha

Përgatitja: 10 min - Pjekja: 20 min - Sasia: 4 Persona

Orizi me kërpudha është një pjatë shumë e mirë dhe e përshtatshme për të gjithë, sidomos për ata persona që kanë probleme të intolerancës ushqimore siç janë personat çeliak të cilët alergjia kryesore u vjen nga mielli i grurit. Kjo pjatë është e shpejtë, e thjeshtë e me një rezultat vërtet të kënaqshëm.

Përbërësit për Oriz me kërpudha


  • 300 gr oriz

  • 300 gr kërpudha

  • 1 qepë e bardhë

  • 50 gr gjalpë

  • 600 ml lëng perimesh

  • 60g djathë parmixhan i grirë

  • 1/2 gote verë të bardhë

  • pak kripë

  • pak piper

  • pak majdanoz



Përgatitja

Qërojmë qepën dhe e presim hollë. Në një tenxhere hedhim 40 gr gjalpë dhe shtojmë qepën e grirë dhe kërpudhat e prera në feta. I kapërdisim për disa minuta e më pas shtojmë orizin.
E trazojmë mirë dhe e lemë të skuqet pak. E shuajmë me verë të bardhë dhe pasi vera ka avulluar shtojmë lëngun e perimeve (brodo).

Shtojmë pak kripë dhe e trazojmë. Ulim zjarrin, e mbulojmë me kapak tenxheren dhe e lemë të ziejë përreth 20 minuta. Më pas heqim tenxheren nga zjarri dhe i shtojmë gjalpin e mbetur dhe djathin parmixhan. E trazojmë me kujdes e më pas e hedhim në pjata. E shërbejmë orizin të ngrohtë duke i hedhur sipër piper e majdanoz të grirë.

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!

Receta Gatimi

5 Comments

  1. dije arifi says

    sa her hapi fb shoh reqeta te mrrekullushme ju lumt…,

  2. Linda says

    Nuk jam a sigurt a mund t’i jepet ky oriz ma alcohol femijes? Si mendon?

Shkruani komentin tuaj - Komente