Si të gatuajmë Tasqebap
Tasqebapi ka qenë pjata kryesore e tryezave të dasmave para viteve '90 sidomos në krahinën e Myzeqesë. Për të gatuar tasqebap preferohet pjesa e shpatullës, qafës ose e barkut. (më…
All posts tagged: gjelle tradicionale
Si të gatuajmë Pasha Qofte – Receta tradicionale Gjirokastrite
Pasha qofte Pasha qofte është një ndër recetat më të vjetra te kuzhinës tradicionale shqiptare dhe më sakte të qytetit të Gjirokastrës. Me shijen e mrekullueshme të këtij gatimi special…
Gjellë me bamje në tavë
Gjellë me bamje në tavë Fillojmë më një recetë për gjellë me bamje në tavë, duke parë se koha është freskuar. Kjo recetë gatimi është ideale edhe për vegjetarianë, pasi…
Gjellë me qofte
Gjellë me qofte Qoftet janë shumë të përdorura në kuzhinën shqiptare. Një version ndryshe nga recetat klasike është receta gjellë me qofte. Një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe…
Mish me erëza
Mish me erëza Mish me erëza është shumë i shijshëm dhe i shpejtë për tu gatuar. është një pjatë ideale për tu shoqëruar me një sallatë të freskët të stinës.…