Mish me erëza është shumë i shijshëm dhe i shpejtë për tu gatuar. është një pjatë ideale për tu shoqëruar me një sallatë të freskët të stinës.
Mish me erëza
Përbërësit
- 300 gr mish viçi
- 1 filxhan i vogël vaj ulliri
- 1 gjethe dafine
- 2 gjethe sherebele
- 1 degë rozmarinë
- 1 thelpi hudhre
- pak kripë
- pak piper
- pak rigon
Përgatitja
- Si fillim presim mishin në copa të vogla.
- Në një tigan hedhim vajin e ullirit dhe hudhrën. E vëmë në zjarr, pasi vaji të jetë nxehur heqim hudhrën dhe hedhim copat e mishit.
- Shtojmë erëzat me radhë. E skuqim mirë mishin dhe më pas i hedhim pak kripë e piper.
- Mbulojmë tiganin me kapak dhe ulim zjarrin. E lemë për disa minuta në këtë mënyrë derisa mishi të ketë marrë të gjithë aromën nga erëzat. Pasi mishi të jetë bërë i shtojmë përsëri pak rigon.
- E hedhim mishin në pjatë dhe e shërbejmë të nxehtë të shoqëruar me një pjatë patate furre e një sallatë.
Notes
Përgatitja e mishit
Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!
