Fileto pule në skarë

Fileto pule përgatitur në skarën ose grill ka një shije komplet ndryshe nga gatimi në tigan. Receta ju merr vetëm 10 minuta kohë përgatitje dhe rezultati është një pjatë e dytë e shijshme.

Fileto pule në skarë

Përbërësit

  • 300 gr gjoks pule
  • 1 degëz rozmarinë
  • 1 kokër limoni
  • vaj ulliri
  • kripë
  • piper i zi

Përgatitja

  • Si fillim thajmë mirë mishin e pulës dhe dy gjysmat e gjoksit i ndajmë duke eliminuar kërcin apo kockat e kraharorit. Më pas çdo anë e presin në mes. Sipas dëshirës mund ti prisni edhe me të holla duke nxjerrë tre fileto pule.
  • Në një enë hedhim pak vaj ulliri dhe lëng limoni. Me ndihmën e degës së rozmarinës, lyejmë filetat e pulës në të dyja anët. Nëse duam më shumë aromë, mishin mund ta lëmë për një kohë të gjatë të marinuar. Shtojmë kripë sipër çdo fileto pule.
  • Ndezim skarën ose grillin dhe pasi ka arritur temperaturë të lart, vendosim filetat e pulës të piqen. I kthejmë në të dyja anët. Jo më shumë se 10 minuta, fileto pulës është gati.
  • Shërbejmë duke shtuar sipër mishit të pulës vaj ulliri dhe piper. Kjo pjatë këshillohet të shoqërohet me një gotë verë të bardhë.

Notes

Përgatitja

Lexo gjithashtu recetën për role pule, pulë me speca ose pulë e mbushur

Ju bëftë mirë!

119 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Mish me erëza

Mishi i përgatitur me erëza është shumë i shijshëm dhe i shpejtë për tu gatuar. është një pjatë ideale për tu shoqëruar me një sallatë të freskët të stinës

Kordhëza në tavë

Receta gatimi tradicionale, kordhëzat të gatuara në furrë, me një salcë domatesh dhe erëza janë një pjatë shumë e shijshme. Vështirësia qëndron vetëm në pastrimin e tyre dhe lidhjen e tyre gërshet.

Salcë kima

Kima (ose e quajtur tjetër ragu) është një salcë me bazë mishi të grirë, të cilën mund ta përdorim për ta përzier me makarona, oriz, perime të ndryshme, etj. Kjo lloj salce kërkon pak kohë në zierje, por përfundimi ia vlen mundimin e bërë.

Mish me qepe në furrë

Tava me mish e qepë është një pjatë e dytë që ia vlen ta provosh ta gatuash dhe ta shijosh në shoqërinë e familjes. Kjo recete gatimi me mish viçi është shumë i thjeshtë për tu bërë dhe nuk të merr shumë kohë.

Rolé të vogla mishi me kunguj e proshutë

Këto rolè të vogla janë me të vërtetë të shijshme, dhe i pëlqejnë si të mëdhenjve edhe fëmijëve. Kjo është një pjatë e dytë, e thjeshtë dhe e mirë, e cila bëhet me feta mishi të mbledhura brenda me kunguj dhe proshutë. Këto rolè mund të përgatiten edhe një ditë më parë, i lemë në frigorifer dhe i skuqim në momentin kur ti servirim.