Receta me Mish
Komente nga Fb - Shkruaj një koment

Pule në tavë me Speca Gogozhare

Përgatitja: 25 min - Pjekja: 30 min - Sasia: 4 Persona

Pula ne tave e gatuar me speca gogozhare është një pjatë shumë e shijshme. Shija majhoshe e speckave gogozhare i jep mishit të pulës një aromë e shije të veçantë. Kjo pjatë është ideale për drekat me miqtë pasi mund ta përgatisim më përpara.


Përbërësit për Pule në tavë me Speca Gogozhare


  • 1 pulë

  • 500 gr speca gogozhare

  • 1 vezë

  • 300 gr bukë e thatë e grirë e përzier me erëza

  • majdanoz

  • rigon

  • kopërr

  • borzilok

  • 50 gr djathë parmixhan

  • kripë

  • piper

  • vaj ulliri

Video Receta Pule në tavë me speca gogozhare

Përgatitja e pulës ne tave

Presim pulën në copa, e lajmë dhe e thajmë me letër kuzhine. Rrahim vezën dhe i shtojmë pak kripë. Bukën e grire e përziejmë me erëza majdanoz, rigon, kopër, borzilok dhe djathë parmixhan. Mund të përdorim një mikser kuzhinë për të shpejtuar procesin.

Në një tigan hedhim vaj ulliri dhe e vëmë të nxehet. Kalojmë thelat e pulës në fillim në vezë e më pas në përzierjen me bukë, erëza e djathë i grirë.

I skuqim nga të dyja anët thelat e mishit të pulës. Pasi janë skuqur i vendosim në një pjatë me letër kuzhine që të thithi vajin e tepërt.

Më pas vendosim mishin në tavë. Shtojmë lëngun e gogozhareve e më pas pak piper.
Fusim tavën në furrë të të nxehte 200°C të piqet për gati gjysëm ore. Më pas nxjerrim tavën nga furra dhe i shtojmë sipër specat. Mbulojmë me letër

alumini tavën dhe e vendosim përsëri në furrë të piqet ngadalë në 200°C përreth 30-40 minuta.

Pasi është pjekur mishi e lemë të ftohet pak e më pas e servirim në pjatë pulën me speca gogozhare.

Ju bëftë mirë!

Receta Gatimi

Shkruani komentin tuaj - Komente