Qofte Ikea përgatitur në shtëpi

Ikea ka shpërndarë recetën sekrete për të përgatitur qoftet e saj në shtëpi. Prezantimi i recetës është bërë i ngjashëm me fletëpalosjen e montimin e mobilieve. Ne sapo i provuam dhe janë shumë të shijshme.

Qofte Ikea

Prep Time20 mins
Cook Time40 mins
Resting2 hrs
Total Time3 hrs
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: mish
Sasia: 6 persona
Kalori: 340kcal

Përbërësit

Për qoftet

  • 500 gr mish viçi
  • 250 mish derri i grirë
  • 1 kokërr qepë
  • 1 thelpi hudhër
  • 100 gr galettë bukë e thatë e grirë
  • 1 kokërr vezë
  • 5 lugë gjellë qumësht
  • kripë
  • piper

Për salcën

  • 40 gr gjalpë
  • 40 gr miell
  • 150 ml lëng perimesh
  • 150 ml lëng mishi
  • 150 ml pana double cream
  • 2 lugë të vogla salcë soje
  • 1 lugë të vogla mustardë
  • vaj për skuqje

Përgatitja

Qofte Ikea

  • Për të përgatitur qoftet Ikea, përziejmë mishin e grirë të viçit më atë të derrit. Shtojmë qepën dhe hudhrën e grirë hollë. Më pas shtojmë dhe galetë, vezën dhe i përziejmë. Shtojmë 5 lugë qumësht dhe rregullojmë kripën dhe piper.
  • Pasi të kemi përgatitur masën për qofte, formojmë toptha të vegjël. I vendosim në një pjatë dhe pasi ti kemi përfunduar të gjitha, i vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë.
  • Në një tigan, hedhim vaj dhe e vendosim në zjarre të ulët. Shtojmë qoftet dhe i skuqim paksa në të gjitha anët.
  • I transferojmë pastaj në një tavë të cilën e vendosim në furrë në 180°C dhe i pjekim për 30 minuta të tjera.

Përgatitja e salcës

  • Në një enë shkrijmë gjalpin dhe pastaj shtojmë miellin. I përziejmë bashkë për të paktën 2 minuta dhe me pas shtojmë lëngun e perimeve dhe lëngun e mishit. Përgatitjen e lëngut të mishit e gjeni në faqen tonë.
  • Shtojmë më pas panën dhe salcat e tjera e i trazojmë mirë. I lëmë në zjarre derisa masa të trashet.
  • Pasi qoftet të jenë gati, hedhim salcën e përgatitur sipër. Qoftet Ikea i shoqërojmë më pure patate ose patate në furrë.

Receta për qofte me patate, pasha qofte ose gjellë me qofte.

Ju bëftë mirë!

44 Shares
1 comment
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Gjellë me qofte

Qoftet janë shumë të përdorura në kuzhinën shqiptare. Një version ndryshe nga recetat klasike është receta gjellë me qofte. Një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe e thjeshtë për tu përgatitur.