Kjo recetë është shumë e shijshme. Bashkimi i puresë së patates me kërpudhat e salçiçet është një kombinim perfekt.
Kurorë pureje me kërpudha e salçiçe
Përbërësit
- 3-4 patate
- 1/2 gote qumësht
- pak gjalpë
- pak kripë
- pak arrë moskat
- 500 gr kërpudha
- 3-4 salçiçe
- 2 thelpinj hudhre
- pak majdanoz
- pak rozmarinë
- pak piper
- pak vaj ulliri
Përgatitja
- Përgatisim në fillim purenë. ( Kliko këtu për të parë recetën). Lajmë kërpudhat e freskëta, i pastrojmë mirë dhe i presim në feta. Në një tigan me vaj ulliri hedhim thelpinjtë e hudhrës dhe kërpudhat.
- I kapërdisim për disa minuta e më pas shtojmë salçiçet e prera në copa. I hedhim kripë, piper e rozmarinë dhe i mbulojmë me kapak. I lemë të ziejnë me zjarr të ulët. Më as i shtojmë majdanoz të grirë dhe i trazojmë. Pjata është gati për tu shërbyer.
- Me ndihmën e një xhepi pastiçier ose thjesht me një lugë, vendosim purenë e patates rreth e qark pjatës, në mes vendosim kërpudhat me salçiçet. Servirim pjatën të nxehtë.
Notes
Ju bëftë mirë
