Role Pule

22 Shares
22
0
0
Pula e mbushur është një pjatë e dytë, e veçantë dhe e shijshme. Përgatitja e kësaj pjate mund të kërkojë pak kohë, por ia vlen me të vërtetë mundimi, pasi rezultati është me të vërtetë fantastik. Këtë recetë mund ta përgatisim për raste të veçanta ose për dreka e darka të rëndësishme.

Role Pule

Përbërësit

  • 1 pulë
  • disa degë rosmarine
  • disa degë sherebelë
  • pak kripë
  • pak piper
  • pak vaj ulliri
  • 200 gr pançetë në feta
  • Përbërësit për mbushjen

  • 150 gr mish i grirë
  • 1 fetë buke
  • pak qumësht
  • 60 gr shqind pistak
  • 1 vezë
  • pak majdanoz
  • pak kripë
  • pak piper

Përgatitja

  • Marrim pulën dhe i heqim kockat, (për të mësuar si hiqen kockat e pulës, shikoni recetën e postuar këtu: Si të heqim kocktat tek pula ). Mishin e pulës e vendosim mbi një dërrasë dhe e rregullojmë pak me thikë në mënyrë që të jetë i njëtrajtshëm.
  • I hedhim pak kripë sipër. Ndërkohë në një pjatë kemi vendosur fetën e bukës të regjet me pak qumësht. Në një tas hedhim mishin e grirë, majdanozin e prerë hollë, kripë, piper, kokrrat e shqindit. I përziejmë mirë me dorë, bashkojmë dhe bukën e regjur dhe vazhdojmë ta përziejmë mirë derisa përbërja të jetë homogjene. Me këtë përbërje mbushim pulën, e hedhim sipër mishit, e mbulojmë komplet.
  • Më pas, (me kujdes që mbushja mos të dalë anash), fillojmë të mbyllim pulën në formë roleje. E mbulojmë komplet rolenë e pulës me pançetë.
  • Pasi e kemi mbuluar të gjithë fillojmë ta lidhim rolenë me fill kuzhine. I vendosim sipër rozmarinë e sherebelë. E spërkasim me pak vaj dhe e vendosim në një tepsi. Rolenë e përgatitur e pjekim në furrë 250°C përreth 15 minuta.
  • Pasi është skuqur në sipërfaqe e mbulojmë me letër alumini dhe e lemë të piqet në furrë 180°C përreth 50 minuta. Pasi është pjekur e lemë të ftohet pak, i heqim fillin dhe e presim në feta. Pjatën e servirim të ngrohtë.

Notes



Ju bëftë mirë!

22 Shares
1 comment
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Musaka me lakër të bardhë

Lakra e bardhë ka shumë lëndë ushqyese të cilat janë të vlefshme për trupin e njeriut. Kjo recetë musaka me lakër i përmbledh në një pjatë të vetme se bashku me proteinat. Lakra e bardhë ka shumë vlera ushqyese kur përdoret e pa gatuar, megjithatë lakra ka një përdorim të gjerë në kuzhinën tonë.

Filetë viçi në skarë

Fileto e viçit e pjekur në skarë është një pjatë e dytë, e thjeshtë në përgatitje por që pëlqehet nga të gjithë. Mishi i viçit duhet të jetë cilësor që fileto të jetë e butë.

Mish me qepe në furrë

Tava me mish e qepë është një pjatë e dytë që ia vlen ta provosh ta gatuash dhe ta shijosh në shoqërinë e familjes. Kjo recete gatimi me mish viçi është shumë i thjeshtë për tu bërë dhe nuk të merr shumë kohë.

Shishqebap me mish derri e perime

Shishqebapi përgatitet në mënyra të ndryshme. Mund ta përgatisim me mish derri, qengji, pule epo viçi të njomë. Ne, në këtë recetë i kemi përgatitur edhe me perime e salsiçe të freskëta. Shishqebapi përgatitet në çast, në momentin që do ta shërbejmë, pasi i ftohtë nuk ka shumë shije. Mishi i përgatitur shkohet në shufra druri ose metalike ose në degë dafine apo rozmarine, ( këto të fundit i japin akoma më shumë shije) dhe piqet në skarë apo mbi prush.