Gatime Unike, Receta me Mish
comments 13

Super Qofte e mbushur

Kjo është një pjatë për gjithë familjen. E kush nuk i pëlqen qoftet!Në këtë recetë ne japim një mënyrë të veçantë për ti përgatitur ato: një qofte rolè e mbushur brenda me djathë e proshutë. Një recetë e shpejtë dhe sidomos e shijshme.

Super Qofte e mbushur

Përbërësit

  • Përbërësit për qoften

  • 800 gr mish viçi i grirë
  • tre-katër feta buke te thatë
  • 1 kokërr vezë
  • 2-3 thelpinj hudhre
  • 1 kokërr qepë
  • pak kripë
  • pak piper
  • pak majdanoz
  • pak rigon
  • Per mbushjen brenda

  • 100 gr proshutë<
  • 100 gr mortadela
  • 100 gr djathe i prerë në feta tip ementaler

Përgatitja

  • Në një enë të madhe përziejmë mishin me bukën e thatë të grirë. Pastaj hedhim edhe qepën e grirë hollë, hudhrën, vezën dhe erëzat e grira.
  • I përziejmë mirë, pastaj i japim masës së përgatitur një formë të rrumbullakët dhe e lemë për pak kohë kështu,( gjysëm ore ose dhe një orë), në këtë mënyrë përzihen më mirë të gjitha aromat.
  • Pastaj marrim një letër furri e mbi të shtrojmë qoften, e shtypim me dorë derisa të marrë formën e një pete, dhe sipër i shtrojmë proshutën, mortadelën dhe djathin.
  • Pastaj fillojmë ta mbyllim me kujdes me ndihmën e letrës së furrit, e bëjmë si një karamele dhe e pjekim ne furrë 180° për një orë.
  • E nxjerrim nga furra, e lemë të ftohet pak e pastaj e presim në copa.

Notes

Ju bëftë mirë

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

13 Comments

Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating





Komento nga Facebook!

Enter your comment - Comments