Biftek me mish të grirë

Bifteku përgatitet me mish tul, por kjo recetë biftek me mish të grirë është për tu provuar. Receta është mjaftë e shëndetshme dhe e thjeshte për tu përgatitur.

Biftek me mish të grirë

Prep Time20 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time30 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Global
Keyword: mish
Sasia: 4 persona
Kalori: 360kcal

Përbërësit

  • 800 gram mish i grirë viçi
  • 500 gram qepë
  • vaj ulliri
  • pak gjalpë
  • kripë
  • piper
  • majdanoz
  • një degë rozmarinë
  • dy gjethe sherebel

Përgatitja

  • Mishin mund ta grijmë vet duke zgjedhur pjesë pa shumë dhjamë ose mund ta porositim tek dyqani jonë i besuar. Marrim mishin e grirë, i hedhim kripë , piper dhe e trazojmë.
  • E ndajmë mishin e grirë në katër pjesë të barabarta duke i bërë pjesët rrethore me trashësi 1,5 – 2 cm.
  • Biftekun në formë hamburgeri i skuqim nga të dyja anët në tigan me vaj ulliri (dhe pak gjalpë) së bashku me rozmarinën dhe dy gjethe sherebel të cilat i japin aromë të këndshme mishit.
  • Në pjesët bosh të tiganit hedhim qepët e grira hollë dhe pak kripë.
  • I përziejmë herë pas here dhe i mbulojmë me kapak.
  • Pasi e shikojmë që qepa është skuqur i hedhim edhe dy lugë ujë. I lemë të ziejnë në zjarr të ulët derisa të shterojë ujë.
  • Biftek me mish të grirë është gati. Grim imët majdanozin dhe e hedhim sipër biftekut. Mund shërbehet i ngrohtë i shoqëruar me perime të ziera.

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit!

Këta lloj biftekësh përdoren edhe për përgatitjen e hamburger, recetën e te cilit e gjeni në faqen tonë. Abonohuni në njoftimet e faqes, do të merrni në inbox recetat e reja.

0 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Mish me erëza

Mishi i përgatitur me erëza është shumë i shijshëm dhe i shpejtë për tu gatuar. është një pjatë ideale për tu shoqëruar me një sallatë të freskët të stinës

Gjel deti i pjekur

Gjeli i detit është një karakteristikë e darkës së funvitit në Shqipëri. Nuk mund ta mendojmë tryezën pa patur në mes të saj mishin e pjekur të gjelit të detit. Ne e kemi pjekur shumë thjesht, veç me kripë e gjalpë, pa shtuar erëza të tjera, por nëse dëshironi mund ti shtoni piper ose ta mbushni me arra.

Pjatancë me mish në zgarë e sallatë rukola

Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë, ku përbërësi kryesor është mishi i viçit. Duhet të jetë mish i zgjedhur, një filetë me trashësi 4-5 cm dhe duhet ta pjekim në zgarë jo më shumë se 5-6 minuta për anë. I vënë mbi një shtresë sallate rukola, dhe sipër pak parmixhan, është me të vërtetë një pjatë që shijohet në cdo stinë.

Super Qofte e mbushur

Kjo është një pjatë për gjithë familjen. E kush nuk i pëlqen qoftet!Në këtë recetë ne japim një mënyrë të veçantë për ti përgatitur ato: një qofte rolè e mbushur brenda me djathë e proshutë. Një recetë e shpejtë dhe sidomos e shijshme.

Gjellë me qepë të njoma dhe Mish Qengji

Një recetë e thjeshtë gjellë me qepë të njoma dhe mish qengji. Dhe pse bukuria dhe shija e mishit të qengjit është pjekja në hell ose në skarë. Mishi i qengjit ofron përfitime shëndetësore të njëjta me mishin e viçit dhe duhet të konsiderohet si mish i kuq.

Pule në tavë me Speca Gogozhare

Pula ne tave e gatuar me speca gogozhare është një pjatë shumë e shijshme. Shija majhoshe e speckave gogozhare i jep mishit të pulës një aromë e shije të veçantë. Kjo pjatë është ideale për drekat me miqtë pasi mund ta përgatisim më përpara.