Salmoni është një peshk me shumë veti ushqyese dhe duhet konsumuar shpesh. Ne kemi sjellë një recetë shumë të shpejtë, shumë elementare dhe të shijshme.
Filetë salmoni me verë të bardhë
Përbërësit
Përbërësit për 2 persona
- 2 fileto salmoni rreth 300 gr
- 1-2 thelpinj hudhre
- pak vaj ulliri
- 1/2 gote verë të bardhë
- pak kripë
- pak piper
Përgatitja
- Marrim salmonin dhe e pastrojmë dhe e lajmë mirë.
- Në një tigan me vaj vendosim fetat e salmonit. I skuqim mirë nga të dyja anët. Shtojmë thelpinjtë e hudhrës.
- I shuajmë me verë të bardhë, i hedhim kripë, piper dhe mbulojmë tiganin me kapak. Ulim zjarrin dhe i lemë të piqen me zjarr të ngadaltë përreth 10-15 minuta. Pasi salmoni është pjekur vendoseni me kujdes nëpër pjata duke e shoqëruar me feta limoni. Shërbeni salmonin me një sallatë të freskët ose perime të ziera.
Notes
Përgatitja
Ju bëftë mirë
