Kjo recetë e thjeshte për Trileçe do ju pëlqej pa masë. Pandispanja e butë e lagur me qumështin Lufra dhe duke shtuar ëmbëlsinë e qumështit të kondensuar, bashkuar me kremin karamel do të bëjë të çmendeni për këtë ëmbëlsirë.
Përgatitja e trileçe thjeshte me krem karamel ndahet ne tre faza. Në fillim përgatisim pandispanjen. Kombinimi i tre qumështeve dhe në fund kremi sipër dhe karameli.
Receta Origjinale për Trileçe
Sasia: 6 persona
Kalori: 230kcal
Video
Përbërësit
Për përgatitjen e pandispanjës nevojiten
- 5 kokrra vezë
- 200 gr sheqer
- 200 gr miell
- 1 pako fryrës ëmbëlsire
- 1 pako esence vanilje
- pak kripë
- 100 ml ujë
Për përgatitjen e tre qumështave nevojiten
- 700 ml qumësht Lufra
- 200 gr qumësht i kondensuar
- 200 gr ajkë qumështi
Për përgatitjen e kremit nevojiten
- 200 gr ajkë qumështi
- 250 gr krem karamel
Përgatitja
Përgatitja e pandispanjës
- Përgatitja e trileçes fillon me pandispanjën pasi duhet të ftohet më pas.
- Për të përgatitur pandispanjën fillimisht ndajmë të bardhat dhe të verdhat e vezëve.
- Rrahim të bardhën e vezës dhe shtojmë pak kripë, derisa të fillojë të shkumëzohet, shtojmë pak nga pak gjysmën e sheqerit dhe e trazojmë derisa të bëhet shkumë e plotë.
- Më pas rrahim të verdhat e vezëve dhe shtojmë pjesën tjetër të sheqerit, derisa të fillojë të zbardhet, shtojmë ujin gradualisht dhe e përziejmë derisa të fryhet mirë.
- Përziejmë miellin, vaniljen dhe fryrësin. Duke i situr i hedhim në enë dhe i përzierë me një shpatull.
- Përziejmë të bardhën e vezës me të verdhat nga poshtë lart me kujdes për të mos ulur shkumën.
- Maswn e hedhim në tavw me një letër kuzhine dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 150 gradë për 40 minuta
Përgatisim 3 qumështat për Trilece.
- Fillimisht hedhim qumështin Lufra të pasterizuar, 100% natyral dhe pa konservues pasi me këtë qumësht pandispanja del më e butë. Shtojmë me pas qumështin e kondensuar dhe në fund ajkën e qumështit,. I përziejmë derisa të jetë masë homogjene.
- Pasi pandispanja të jetë pjekur dhe ftohur, e kthejmë në tepsi dhe heqim letrën e pjekjes.
- 3 qumështat i hedhim sipër pandispanjës dhe presim disa minuta derisa ta thithi. Nëse është e nevojshme e shpojmë me kunja dhëmbësh.
- Me ndihmën e rrahëses rrahim ajkën e qumështit derisa të formohet krem. Kremin e shpërndajmë mbi pandispanjë, me ndihmën e një shpatulle kuzhine e përhapim në të gjithë sipërfaqen.
- Pasi kemi vendosur kremin sipër, trileçes i hedhim kremin karamel dhe e përhapim. E zbukurojmë me krem pana dhe nëse është e mundur e lemë në frigorifer për 1 ditë.
Mos harroni të komentoni përshtypjet tuaja dhe të na ndiqni në rrjetet sociale për receta të tjera interesante.
Lexoni recetat për Shampite Kosovare ose embelsire me qumësht dhe mollë.
Ju bëftë mirë!
