Qumësht i kondensuar – Si ta përgatisim në shtëpi

Qumësht i kondensuar mund të përdoret si mbushje në përgatitjen e shumë ëmbëlsirave të ndryshme. Përgatitja e qumështit të kondensuar në shtëpi këshillohet pasi nuk përdoren konservues ushqimorë.

Qumësht i kondensuar

Prep Time15 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time35 minutes
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: caramel
Sasia: 4 persona
Kalori: 353kcal

Video

Përbërësit

  • 250 ml qumësht i freskët
  • 200 gr sheqer pluhur
  • 30 gr gjalpë
  • 1 lugë e vogël niseshte
  • 8 gr vanilje

Përgatitja

  • Për përgatitjen e qumësht i kondensuar duhet të përdorim qumësht të freskët me gjithë yndyrë. Në një enë hedhim gjysmën e qumështin dhe gjalpin dhe e vëmë në zjarr të ngadalshëm dhe e trazojmë që të shkrijë gjalpi.
  • Ndërkohë niseshtenë dhe sheqerin e tretim mirë në pjesën tjetër të qumështit të ftohtë. Masën e hedhim në enën me gjalpin e shkrirë. Masën e trazojmë gjatë gjithë kohës në zjarr të ngadalshëm.nPasi masa e qumështit ka marrë valë, e ziejmë edhe 20 minuta të tjera në zjarr të ngadalshëm, por gjithmonë duke e trazuar.
  • Në fund qumështit të kondensuar i hedhim edhe vaniljen. Masa duhet të bëhet si një krem i plotë, i derdhur, por jo shumë i trashë. Qumështin e kondensuar e hedhim në enë qelqi dhe e ruajmë në frigorifer. Qumësht i kondensuar mund të ruhet dhe për një kohë të gjatë nëse e hedhim në vazo të sterilizuara dhe me pas e vendosim ne një enë me ujë të nxehtë për 20 minuta.
  • Qumështi i kondensuar është gati për të përgatitur ëmbëlsira.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit!

3 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Biskota me dy ngjyra

Biskotat janë ëmbëlsirat më të thjeshta për tu përgatitur. Këto biskota me dy ngjyra janë shumë te veçanta. Kakao e përdorur në recetën e këtyre ëmbëlsirave jep një kontrast të këndshëm.

Torte kompjuter me çokollate

Tortën kompjuter ua dedikojmë të gjithë lexuesve të faqes tonë, sepse është kompjuteri ai që na bashkon e na ndihmon 'të shijojmë' receta të shijshme. U mbush një vit që jemi së bashku në këtë faqe me receta gatimi e këshilla të ndryshme. Shpresojmë që t'ju kemi ndihmuar sadopak me recetat tona.

Kos me fruta

Kos me fruta mund të shërbehet si mëngjes, si ëmbëlsirë pas buke i shoqëruar me fruta të freskëta ose pasdite. Mund të përgatitet me çdo frutë që mund t'iu gjendet në shtëpi.