Qumësht i kondensuar – Si ta përgatisim në shtëpi

357 Shares
354
0
3
Qumësht i kondensuar mund të përdoret si mbushje në përgatitjen e shumë ëmbëlsirave të ndryshme. Përgatitja e qumështit të kondensuar në shtëpi këshillohet pasi nuk përdoren konservues ushqimorë.

Qumësht i kondensuar

Prep Time15 mins
Cook Time20 mins
Total Time35 mins
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: caramel
Sasia: 4 persona
Kalori: 353kcal

Video

Përbërësit

  • 250 ml qumësht i freskët
  • 200 gr sheqer pluhur
  • 30 gr gjalpë
  • 1 lugë e vogël niseshte
  • 8 gr vanilje

Përgatitja

  • Për përgatitjen e qumësht i kondensuar duhet të përdorim qumësht të freskët me gjithë yndyrë. Në një enë hedhim gjysmën e qumështin dhe gjalpin dhe e vëmë në zjarr të ngadalshëm dhe e trazojmë që të shkrijë gjalpi.
  • Ndërkohë niseshtenë dhe sheqerin e tretim mirë në pjesën tjetër të qumështit të ftohtë. Masën e hedhim në enën me gjalpin e shkrirë. Masën e trazojmë gjatë gjithë kohës në zjarr të ngadalshëm.nPasi masa e qumështit ka marrë valë, e ziejmë edhe 20 minuta të tjera në zjarr të ngadalshëm, por gjithmonë duke e trazuar.
  • Në fund qumështit të kondensuar i hedhim edhe vaniljen. Masa duhet të bëhet si një krem i plotë, i derdhur, por jo shumë i trashë. Qumështin e kondensuar e hedhim në enë qelqi dhe e ruajmë në frigorifer. Qumësht i kondensuar mund të ruhet dhe për një kohë të gjatë nëse e hedhim në vazo të sterilizuara dhe me pas e vendosim ne një enë me ujë të nxehtë për 20 minuta.
  • Qumështi i kondensuar është gati për të përgatitur ëmbëlsira.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit!

357 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Receta Panettone në Shqip

Panettone është një ëmbëlsirë që përgatitet për Krishtlindje, më zanafillën në qytetin e Milanos, pastaj përhapur në të gjithë Italinë. Panaton apo panatton ka një bazë cilindrike dhe sipër një kupole. Në brendësi mbushet me rrush të thatë dhe fruta kandit.

Panna cotta

Panna cotta (pana kota) është një ëmbëlsirë me origjinë italiane (zona e Piemontes), që njihet kudo, jo vetëm në Itali, për thjeshtësinë e përgatitjes dhe shijen e saj të veçantë.

Kos me fruta

Kos me fruta mund të shërbehet si mëngjes, si ëmbëlsirë pas buke i shoqëruar me fruta të freskëta ose pasdite. Mund të përgatitet me çdo frutë që mund t'iu gjendet në shtëpi.

Kek me karrota

Kek me karrota është një ëmbëlsire shumë delikate, e thjeshte për tu përgatitur dhe ideale për të filluar një ditë plot energji.

Receta për Sultjash

E kush nuk e kujton këtë ëmbëlsirë dhe nuk e lidh me fëmijërinë. Sa e sa herë e kanë përgatitur për ne nënat tona. Mjafton pak përbërës dhe kemi një ëmbëlsirë të shijshme e të shëndetshme.