Embëlsira
Leave a comment

Bakllava e shpejtë role – Saragli

Bakllava e shpejtë në forme role, me peta të hollë dhe një mbushje fantastike. Shurupi me aromat karakteristike dhe forma e saj e bën këtë recete bakllava të veçantë.

Bakllava e shpejtë role – Saragli

Prep Time40 mins
Cook Time1 hr 30 mins
Total Time2 hrs 10 mins
Course: Dessert
Cuisine: Albanian
Keyword: embelsire
Sasia: 10 persona
Kalori: 320kcal

Video

Përbërësit

Për Bakllavanë

  • 1 pako petë të holla filo
  • 450 gr gjalpë i shkrirë
  • 100 gr arra
  • 100 gr bajame
  • 100 gr fistike
  • 1 luge çaji kanellë
  • 1 gjysme luge çaji karafil

Për sherbetin

  • 600 gr sheqer
  • 300 ml ujë
  • 1 shkop kanellë
  • fara karafili
  • lëkura limoni
  • lëngu i një limoni

Përgatitja

  • Përpara se të fillojmë, në një grirës kuzhine, grijmë për disa sekonda, arrat, bajamet dhe fistiket. Më pas i bashkojmë të treja së bashku dhe hedhim kanellë dhe karafil të grirë imët.
  • Për përgatijen e kësaj bakllavaje jemi duke përdor petë të gatshme filo. Këto janë pete të holla dhe mund të gjenden në pako me nga 20 flet. Heqim petën e parë nga pakua dhe e vendosim mbi tavolinë.
  • E spërkatim me gjalpë dhe e hapim yndyrën në të gjithë sipërfaqen e petës me anë të një furçe kuzhine.
  • Sipër petës hedhim nga mbushja e përgatitur. Më pas petën e mbledhim në formën e rolesë. Mund të ndihmohemi me një pec të hollë. Petën e dytë duhet ta lyejmë vetëm me gjalpë dhe e mbështjellim tek peta e parë. Në fund, e shtrëngojmë nga të dyja anët dhe e bëjmë në formën e fizarmonikës dhe e vendosim në tavën e lyer me gjalpë.
  • Kështu do të vazhdojmë me të gjitha petët, i lyejmë me vaj, të parën e mbushim me arra, bajame e fistikë dhe e mbledhim role. Petën e dytë e lyejmë vetëm me gjalpë, e mbledhim tek e para duke e bere fizarmonike dhe e vendosim në tavë.
  • Pasi i mbarojmë të gjitha petët, gjalpin e ngelur e hedhim sipër petëve në tavë. Sigurohemi që të jenë lyer të gjitha pjesët sipër. Përpara se ta pjekim, bakllavanë duhet ta presim. Kryejmë 2 ose 3 prerje për së gjati.
  • Tavën e futim në furrë të nxehur me 160 gradë për 80-90 minuta.
  • Ndërkohë merremi me sherbetin, lexo këtu si përgatitet sherbeti për bakllava.
  • Pasi bakllavaja është pjekur duhet ta sherbetosim direkt. Hedhim me kujdes sherbetin e përgatitur në tavën me bakllava.
  • Bakllava e shpejte është gati. E lëmë disa orë përpara se ta shërbejmë.
  • Shtojmë sipër disa copëza fistikë të grirë dhe e shërbejmë në copa.

Ju rekomandojmë dhe këto receta bakllava:
Bakllava Shqiptare
Bakllava Turke

Ju bëftë mirë!

Ju ftojmë gjithashtu të abonoheni në kanalin tonë në YouTube për të parë të parët recetat e reja.

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *


Komento nga Facebook!

Enter your comment - Comments