Si të përgatisim trahana me kos – Kuzhina Shqiptare
Trahanaja është një recetë e hershme e vendit tonë. Në krahina të ndryshme trahanaja ka tradita të ndryshme të përgatitjes. Kjo është receta e përgatitjes së trahana me kos. Për…
All posts tagged: gatime tradicionale
Byrek me domate me dy petë
Byrek me domate është një traditë e zonës së Korçës. Mësoni si të gatuani këtë recetë tradicionale shqiptare në mënyrë të përdorur dhe pa shumë mundim. (more…)
Bakllava e shpejtë role – Saragli
Bakllava e shpejtë në forme role, me peta të hollë dhe një mbushje fantastike. Shurupi me aromat karakteristike dhe forma e saj e bën këtë recete bakllava të veçantë. (more…)
Imam Bajalldi – Patëllxhanë mbushur
Imam bajalldi është pjata verore më e shijshme. Ka shumë versione të recetës për Imam Bayildi, varet nga zonat e vendit tonë. Por ajo që është e rëndësishme se kjo…
Fërgesë me speca të pjekura
Specat janë përbërës të domosdoshëm të menysë vegjetarianë. Për këtë arsye kemi zgjedhur recetën fërgesë me specka. Për ruajtjen e përbërësve të rëndësishëm specat janë më mirë të freskëta por…
Pispili me lakra te egra – GATIME KORÇARE
Kjo është receta origjinale për pispili me lakra te egra. Gatime korçare tradicionale që vazhdojnë ti rezistojnë kohës. Një recete gatimi që e kemi publikuar me parë, pispili me lakra…