Mollë të kuqe

66 Shares
65
0
1

E kush nuk i mban mend mollët e kuqe, na kanë shoqëruar përgjatë fëmijërisë sonë. Përgatitja e mollëve të kuqe është një ide e shkëlqyer për ti tërhequr fëmijët në gatime të ndryshme dhe për ti shtyrë për të ngrënë fruta. Një tjetër ide është dhe receta për mollëe në furrë.

Karameli për mollë të kuqe mund të behët në disa mënyra, por receta që kemi zgjedhur dhe provuar është fare e thjeshte dhe me përbërës që mund ti gjeni kudo.

Mollë të kuqe

Prep Time20 mins
Cook Time15 mins
Total Time35 mins
Course: Snack
Cuisine: Mediterranean
Keyword: fruta
Sasia: 5 persona
Kalori: 340kcal

Përbërësit

  • 5 kokrra mollë red delicious ose stark
  • 300 gr sheqer
  • 140 ml ujë
  • 1 lugë gjelle mjaltë
  • 1 lugë e vogël ngjyrë e kuqe për ëmbëlsira
  • 1/2 lugë e vogël kanellë sipas dëshirës
  • 6 shkopinj druri

Përgatitja

  • Mollët duhet të jenë në temperaturë ambienti, i lajmë i fshijmë me një pecetë kuzhine dhe nga pjesa e bishtit vendosim shkopinjtë. I radhisim të gjitha në një skarë.
  • Sheqerin dhe ujin e hedhim në një enë i trazojmë dhe e vendosim në zjarr të ulët. Sherbeti do të ziej për gati 15 minuta ose derisa të arrijë temperaturën 140°C.
  • Mund ta matim me një termometër kuzhine. Sa ta shikojmë që është trashur dhe ka marrë një ngjyrë të artë vazhdojmë më hapin tjetër.
  • Gjatë zierjes sherbetin e trazojmë shpesh. Në këtë kohë hedhim ngjyruesin. Do të kemi parasysh që ngjyruesin e tretim me një lugë ujë në një filxhan pastaj e hedhim në sherbet. E trazojmë dhe për 2-3 minuta dhe e heqim nga zjarri.
  • Shtojmë mjaltin dhe pak aromë kanelle nëse preferoni dhe e trazojmë mirë. Në këtë mënyrë mollët e kuqe do te shkëlqejnë.
  • Lyerja e mollëve bëhet sa është sherbeti i nxehtë. I kapim mollët nga shkopi i futim në sherbet duke i rrotulluar që të lyhen nga të gjitha anët.
  • Mollët e kuqe të lyera i vendosim drejtë mbi skarë. I lemë për disa minuta të ftohën.

Mollë të kuqe janë gati për tu shërbyer. Lexoni gjithashtu recetën për petulla me mollë ose kek me mollë.

Ju bëftë mirë!

66 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Torta Barbie

E ku ka më bukur për një gocë të vogël që fryn qirinjtë e ditëlindjes mbi një tortë në formën e një kukulle Barbie. Jo vetëm merr dhuratë kukullën por shijon edhe ëmbëlsinë e tortës.

Sheqerpare

Sheqerparet janë ëmbëlsira shumë të shijshme me origjine turke dhe të njohura edhe në vendin tonë. Para shumë kohësh në Turqi i shijova këto ëmbëlsira dhe të them të drejtën shija e tyre më ka mbetur edhe sot.

Crème caramel me video

Crème caramel është një nga ëmbëlsirat qe nuk mund ti rezistohet. Vetëm me 3 përbërës kryesor dhe duke ndjekur këshillat në videon që kemi publikuar në kanalin e ArtiGatimit ne Youtube do të përgatisni një recetë fantastike.

Brioche të thjeshtë me Nutella

Mëngjesi është shumë i rëndësishëm për të përballuar ditën. E ku ka më mirë se sa një brioche i ngrohtë i sapodalë nga furra. Kjo recetë është shumë e thjeshtë, mjafton një petë sfoliat (edhe nga ato të gatshmet), dhe pak çokokrem dhe brioche është gati

Trilece

Trilece është një ëmbëlsirë shumë e mirë sidomos për fëmijët. KJo lloj ëmbëlsire është shumë e njohur në Amerikën Latine dhe thuhet që origjinën e ka pikërisht atje, nga merr edhe emrin 'tres leches', ( dmth. tre lloj qumështi). Trilece është një pandispanjë e lagur me qumësht dhe me karamel

Tiramisu Akullore

Tiramisu akullore është një ëmbëlsire ideale për stinën e verës. Në faqen tonë gjeni edhe recetën për tiramisu klasike edhe tiramisu me luleshtrydhe. Abonohuni në kanalin tonë në YouTube për tu njoftuar mbi recetat e reja.