Peshk në skarë

2 Shares
0
0
2
Si të gatuajmë peshk në skarë në mënyrë të përsosur? Shoqëruar me disa perime mund të kthehet mënyra juaj e preferuar e gatimit të peshkut. Ky lloj gatim është ideal edhe për peshk tone, peshk shpat apo salmon.

Peshk në skarë

Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Resting40 mins
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: peshk
Sasia: 2 persona
Kalori: 260kcal

Përbërësit

  • 1 peshk
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 limon
  • vaj ulliri
  • majdanoz
  • rozmarinë
  • 3 kokrra domate
  • 1 kungull ose patate
  • kripë

Përgatitja

  • Për të gatuar peshk në skarë këshillohet që në fillim peshkun ta marinojmë. Në këtë mënyrë mishi i peshkut nuk do të thahet dhe do të jetë shumë i shijshëm.
  • Pastrojmë peshkun nga pjesët e brendshme, luspat dhe e lajmë mirë me ujë të bollshëm. Këtë proces mund ta bej dhe peshkatari ku keni blerë peshkun, gjithsesi është një proces shumë i shpejtë.
  • Peshkun e marinojmë me vaj e kripë, brenda i vendosim dy thelbi hudhër,dy feta të holla limoni dhe lëngun e tij, pak rozmarinë, e majdanoz. Peshkun e lemë për 40 minuta të marinohet.
  • Peshkun e pjekim në skarë të ndezur më parë,duke e kthyer peshkun nga të dyja anët. Në skarë vendosim për të pjekur edhe perimet që dëshirojmë, ose ndonjë pite.
  • Pasi piqet peshku bëjmë një salcë me vaj, limon e trazojmë fortë sa të bëhet një salcë e trashë dhe spërkatim peshkun në pjatë.
  • Peshk në skarë është gati e shërbejmë me perime sipas dëshirës.

Receta për supe me peshk, shishqebap peshku ose peshk në furrë.

Ju bëftë mirë!

2 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Midhje të skuqura

Midhje janë vërtet të shijshme dhe interesante në formë. Mishi i tyre ndodhet brenda një guaske me dy kapakë. Këto produkte kanë vlera të mëdha ushqimore dhe sidomos në zhvillimin normal të trurit.

Filetë merluci me domate

Merluci është një peshk shumë i shijshëm dhe i pasur me shumë vitamina. Këtë peshk mund ta gatuajmë në disa mënyra. Në recetën e sotme kemi sjellë merluzin të gatuar me domate të vogla e ullinj.

Shishqebap peshku te marinuar dhe erëza

Një recetë e freskët dhe përshtatshme për stinën e verës. Shishqebap peshku preferohet të piqet në skarë. Sipas dëshirës mund të shtoni edhe disa karkaleca deti. Rezultati dhe shija është mbresëlënëse.

Kallamarë të skuqur

Kallamarët e skuqur janë shumë të mirë dhe shumë të thjeshtë për tu përgatitur. Janë me të vërtetë një pjatë e shijshme si për fëmijët dhe të rriturit.