Peshk në skarë

77 Shares
75
0
2
Si të gatuajmë peshk në skarë në mënyrë të përsosur? Shoqëruar me disa perime mund të kthehet mënyra juaj e preferuar e gatimit të peshkut. Ky lloj gatim është ideal edhe për peshk tone, peshk shpat apo salmon.

Peshk në skarë

Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Resting40 mins
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: peshk
Sasia: 2 persona
Kalori: 260kcal

Përbërësit

  • 1 peshk
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 limon
  • vaj ulliri
  • majdanoz
  • rozmarinë
  • 3 kokrra domate
  • 1 kungull ose patate
  • kripë

Përgatitja

  • Për të gatuar peshk në skarë këshillohet që në fillim peshkun ta marinojmë. Në këtë mënyrë mishi i peshkut nuk do të thahet dhe do të jetë shumë i shijshëm.
  • Pastrojmë peshkun nga pjesët e brendshme, luspat dhe e lajmë mirë me ujë të bollshëm. Këtë proces mund ta bej dhe peshkatari ku keni blerë peshkun, gjithsesi është një proces shumë i shpejtë.
  • Peshkun e marinojmë me vaj e kripë, brenda i vendosim dy thelbi hudhër,dy feta të holla limoni dhe lëngun e tij, pak rozmarinë, e majdanoz. Peshkun e lemë për 40 minuta të marinohet.
  • Peshkun e pjekim në skarë të ndezur më parë,duke e kthyer peshkun nga të dyja anët. Në skarë vendosim për të pjekur edhe perimet që dëshirojmë, ose ndonjë pite.
  • Pasi piqet peshku bëjmë një salcë me vaj, limon e trazojmë fortë sa të bëhet një salcë e trashë dhe spërkatim peshkun në pjatë.
  • Peshk në skarë është gati e shërbejmë me perime sipas dëshirës.

Receta për supe me peshk, shishqebap peshku ose peshk në furrë.

Ju bëftë mirë!

77 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Peshk me domate në tigan

Një super pjatë e shijshme me peshk me domate përgatitur në tigan. Për këtë recetë mund të përdoren shumë lloje peshku me mish të bardhë, por është e rëndësishme që të pastrohet nga halat.

Stridhe me limon (Ostriche)

Stridhet apo goca e detit janë një nga frutat e detit më të mira, më të shijshme dhe afrozidiake. Në treg gjejmë disa lloj stridhesh, nga ato më e shtrenjta që kanë një guackë të rrumbullakët dhe të shtrirë, te ato më të lirat me guacka ovale dhe konkave.