Shishqebap peshku te marinuar dhe erëza

70 Shares
70
0
0
Një recetë e freskët dhe përshtatshme për stinën e verës. Shishqebap peshku preferohet të piqet në skarë. Sipas dëshirës mund të shtoni edhe disa karkaleca deti. Rezultati dhe shija është mbresëlënëse.

Shishqebap peshku te marinuar dhe erëza

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Main Course
Cuisine: Albanian
Keyword: peshk
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

  • 500 gr peshk
  • 100 gr kallamarë
  • 2 kungulleshka
  • 2 karota
  • 2 speca
  • 1 kokërr limon
  • hurdha
  • pak galetë bukë e grirë
  • kripë
  • piper
  • vaj ulliri
  • majdanoz

Përgatitja

  • Për përgatitjen e shishqebap peshku duhet të përdorim peshq të mëdhenj dhe të freskët. Lajmë dhe pastrojmë peshkun dhe e presim fileto. I heqim lëkurën, nëse kemi mundësi pastrojmë edhe halat.
  • Presim peshkun në rripa dhe më pas i presim forma katrore dhe i marinojmë me lëng limoni, vaj ulliri, piper i zi dhe pak majdanoz. Pastrojmë gjithashtu dhe presim në rripa kallamarët. I vendosim në frigorifer për disa minuta.
  • Ndërkohë kungulleshkat, karotat, specat e lara i presim në forma katrore. Edhe perimet i marinojmë me vaj ulliri, kripë e piper.
  • Grijmë hurdhat e pastruara dhe i bashkojmë me majdanozin e grirë imët. Përbërjes i shtojmë dhe pak galetë (bukë e tharë e grirë imët)
  • Më pas i vendosim në shkopinjtë e drurit duke i radhitur 2-3 pjesë peshk, kallamarë, karotë, kungull, e me radhë. Kështu vazhdojmë sa ti përfundojmë. Shishqebapet i kalojmë në përbërjen e krijuar më parë.
  • Shishqebapet i pjekim në skarë. Është e këshillueshme që të lyejmë shishqebapet me pak vaj ulliri. Pasi shishqebape peshkut është pjekur, i vendosim në një pjatance dhe shërbehen të ngrohta. Shoqërohen me sallatë të stinës ose sipas dëshirës me salca të ndryshme.

Receta për supë peshk, peshk ne furre ose fileto peshku ne tigan.

Ju bëftë mirë!

70 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Tavë me kallamar mbushur

Kallamar mbushur është një pjatë e dytë që mund të përgatitet në çdo stinë. Ajo që e bënë të veçantë këtë pjatë janë vlerat e pazëvendësueshme ushqimore, thjeshtësia e përgatitjes dhe shija

Kallamarë të skuqur

Kallamarët e skuqur janë shumë të mirë dhe shumë të thjeshtë për tu përgatitur. Janë me të vërtetë një pjatë e shijshme si për fëmijët dhe të rriturit.

Tavë ngjala në furre me perime

Ngjala është një peshk i veçantë dhe shumë i shijshëm. Recetën tavë ngjala kemi menduar ta përgatitim në furrë me disa perime të stinës. Receta është e thjeshtë dhe ideale për drekat mes miqsh.

Peshk në furrë me domate

Peshk në furrë me domate është nga ato gatimin e peshkut gjellë në furrë qe te paktën duhet konsumuar 1 here ne javë. Për përgatitjen e kësaj recete nevojitet një peshk i madh.

Peshk në furrë me perime

Për recetën peshk në furrë me perime, kemi zgjedhur peshk merluc. Një peshk i shijshëm dhe me shumë vlera ushqimore. Sipas një studimi të kryer, peshku merluc ka veti të shëroje plagët kronike.