Angjinarja është një perim i pasur me fibra që ndihmon në uljen e kolesterolit. Ka pak kalori. Me të mund të përgatisim pjatanca të ndryshme. Pastrimi i angjinares, në të kundërt të asaj që mund të mendohet, është një përgatitje e thjeshtë. Me pak kohë e durim do të arrini në një përfundim të kënaqshëm.
Si fillim mbushim një enë me ujë dhe hedhim në të feta limoni dhe pak limon të shtrydhur. Në këtë mënyrë angjinarja nuk do të nxihet sepse e ndihmon lëngu i limonit. Fillojmë me pastrimin. Marrim angjinaren dhe me anë të një thike i presim bishtin. Heqim gjethet e jashtëm, ato më të fortat.
Pastaj me anë të thikës presim majën. E presim në mes dhe do të shohim se zemra e angjinares është e mbushur me push. Eliminojmë me kujdes këto të fundit me majën e një thike. E presim në feta gjysmën e angjinares ose e lemë siç është ( varet se si do ta përgatisim).
Më pas e vendosim angjinaren e pastruar në enën me ujë e limon derisa ti kemi pastruar të gjitha. Më pas mund ta përdorim argjinaren në gatime të ndryshme.
1 comment