Kulaç me salsiçe

184 Shares
184
0
0
Kulaçi i mbushur me salsiçe është shumë i shijshëm. I prerë në copa katrore mund ta shërbejmë si antipastë ose e servirim pasditeve.

Kulaç me salsiçe

Përbërësit

  • 500 gr miell
  • 300 gr salsiçe të freskëta
  • 100 gr djathë kaçkavall
  • 100 gr vaj ulliri
  • 5 gr kripë

Përgatitja

  • Hedhim miellin në tavolinën e punës dhe hapim një gropëz. Hedhim në të pak kripë, 70 ml vaj ulliri dhe shtojmë ngadalë ngadalë rreth një gotë e gjysmë ujë të vakët (rreth 250 ml ujë).
  • Zëmë brumin mirë derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar dhe të arrijmë një masë homogjene. Brumin e zënë e vebdosim në një enë qelqi, e mbulojmë me një pecetë të pastër dhe e lemë të qetësohet përreth 2 orë në një vend ku të mos ketë korrent ere.
  • Ndërkohë presim salsiçet në copa. I hedhim në një enë ku shtojmë pak vaj ulliri, djathin kaçkavall në copa. I trazojmë mirë bashkë. Pasi kanë kaluar 2 orë, ndajmë brumin në dy pjesë. Hapim një pjesë të brumit në petë dhe e shtrojmë në një tavë të lyer me pak vaj ulliri. Hedhim sipër përbërjen me salsiçen, duke e hapur mirë në gjithë petën.
  • Vendosim sipër petën tjetër dhe mbyllim mirë anët. Hedhim sipër pak kripë dhe vaj ulliri. Me anë të një piruni shpojmë mirë gjithë sipërfaqen e kulaçit, në këtë mënyrë del i gjithë ajri i krijuar brenda. Kështu del lagështira e krijuar dhe piqet më mirë.
  • Vendosim tavën në furrë të nxehtë 180*C dhe e pjekim derisa të shohim që sipër kulaçi ka marrë një ngjyrë të bukur të artë. Pasi është pjekur e lemë të ftohet kulaçi e më pas e presim në copa.
  • Shërbejmë kulaçin me salsiçe të ngrohtë.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

kulac-buke-bere-vete-shtepi-receta-gatimi-shqip-e

kulac-buke-bere-vete-shtepi-receta-gatimi-shqip-f

184 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Bukë me arra përgatitur në shtëpi

Një recetë si mund të përgatisni bukë me arra në shtëpi. Përgatitja e bukës në shtëpi në këtë periudhe mund të jetë shumë e nevojshme dhe për faktin se të dalim nga shtëpia krijon rrezik për shëndetin.

Kos i Bardhë

Fermentimi i qumështit mund të jetë një nga teknikat më të vjetra. Shume amvisa e kanë lëne bërjen e kosit ne shtëpi me futjen në masë të produkteve bulmetit në treg.

Mish derri me mollë

Mishi i derrit i gatuar me mollë është një pjatë e veçantë. Pureja e mollëve i jep mishit një shije më të mirë. Me pak përbërës do të arrijmë të kemi një pjatë speciale që do të lërë të kënaqur të ftuarit.

Qofte me spinaq

Qoftet me spinaq janë shumë të mira për ata që dëshirojnë një pjatë të thjeshtë e të shijshme. Receta e këtyre qofteve është e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Këtë pjatë mund ta shoqërojmë me perime të ndryshme, sallata ose thjesht mund ta shijojmë edhe në momentin e aperitivit. Kjo recetë është dhe një mënyrë e mirë për të bërë fëmijët të hanë perimet që janë të fshehura në qofte.

Si të përgatitim bukë në shtëpi

Buka është një nga lëndët ushqimore më komplete. Ajo i sjell organizmit substancat ushqyese më të nevojshme dhe vitale. Ne do të japim recetën e përgatitjes se bukë në kushte shtëpie.

Si të përgatitim Tahini

Tahini është një përbërje e kuzhinës mesdhetare dhe asaj të lindjes së mesme. Tahini përdoret si bazë për receta të ndryshme apo dhe për dekor të pjatës. Ka një shije karakteristike ku dominon fara e susamit i cili është dhe përbërësi kryesor.