Sallata e grurit është një pjatë e freskët, ideale për stinën e verës. është një pjatë e ftohtë të cilën mund ta përgatisim edhe disa orë përpara se ta shërbejmë. Në këtë recetë ne kemi zgjedhur të përziejmë grurin me djathë, domate të freskëta e ullinj, por secili nga ju mund ta përziejë me gjithçka që dëshiron, sipas dëshirës e fantazisë suaj.
Sallatë gruri
Përbërësit
Përbërësit për 4-5 persona
- 400 gr grurë
- 250 gr domate
- 150 gr djathë mocarela
- 150 gr djathë të tymosur
- 80 gr ullinj të zinj
- disa gjethe borzilok i freskët
- pak vaj ulliri
- pak kripë
- pak piper
- 1 lugë kafeje lëng limoni
Përgatitja
- Grurin, pasi e keni pastruar e larë mirë, vendoseni në një tenxhere me ujë të ziejë.
- Kur gruri të jetë zier, kullojeni dhe lëreni të ftohet.
- Më pas hidheni në një enë qelqi dhe shtojini kripë.
- Ndani në copa të vogla në formë kubi domatet e djathin. I bashkoni bashkë me grurin. Bashkoni në të edhe ullinjtë, gjethet e borzilokut dhe lëngun e limonit. Trazojini mirë me kujdes. Më pas shtoni vaj ulliri. Përziejeni me kujdes.
- Hidhni sallatën e përgatitur në pjata dhe në momentin e servirjes shtojini sipër pak piper.
Notes
Përgatitja
Ju bëftë mirë!
4 comments
duket jashtzakonisht e shijshme
Faleminderit Shpetim!
po salca mund te perdorim ketu ? (dressing psh )
Eshte me mire mos ta ngarkoni shume me shije! Siç e shikon aty ka mjaft perberje te ndryshme.
Ju befte mire!