Fërgesë me speca të pjekura

541 Shares
534
0
7
Specat janë përbërës të domosdoshëm të menysë vegjetarianë. Për këtë arsye kemi zgjedhur recetën fërgesë me specka. Për ruajtjen e përbërësve të rëndësishëm specat janë më mirë të freskëta por dhe receta që ne do të përgatitim specat i ruajnë vlerat ushqimore.

Fërgesë me speca të pjekura

Course: Side Dish
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

  • 1 kg speca ngjyra të ndryshme
  • 300 gram gjizë
  • 4-5 thelpinj hudhra
  • 1 spec i kuq djegës
  • vaj ulliri
  • pak kripë
  • piper
  • majdanoz

Përgatitja

  • Pasi i lajmë specat, i fshijmë dhe i pjekim mbi pllakën e sobës ose mbi skare. Pasi piqen i vendosim menjëherë në një enë me kapak. Në ketë mënyre mund të heqim cipën me lehtësi. I lemë të ftohen dhe u heqim cipën dhe farat.
  • Më pas i presim rripa – rripa, i hedhim në një enë duke i spërkatur me kripë dhe i trazojmë.
  • Në një enë tjetër hedhim gjizën, shtojmë piperin, majdanoz, hudhrat e grira, vaj ulliri, specin e kuq dhe e trazojmë që masa të bëhet e njëtrajtësheme.
  • Masën e gjizës e shtojmë tek specat duke i bashkuar të gjithë përbërësit.
  • Masën e bashkuar e ndajmë në katër kupa balte dhe i pjekim në furrë të nxehur për 10 minuta në temperaturën 200 gradë.

Receta për speca gogozhare, speca të mbushura me gjizë.

fergese speca - tave balte

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!

541 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Sallatë gruri

Sallata e grurit është një pjatë e freskët, ideale për stinën e verës. është një pjatë e ftohtë të cilën mund ta përgatisim edhe disa orë përpara se ta shërbejmë. Në këtë recetë ne kemi zgjedhur të përziejmë grurin me djathë, domate të freskëta e ullinj, por secili nga ju mund ta përziejë me gjithçka që dëshiron, sipas dëshirës e fantazisë suaj.

Pica me salçiçe e domate

Picën, tradicionalisht e shijojmë në piceri, por pse të mos e provojmë ta përgatisim vetë në shtëpi. Nuk është shumë e vështirë, por do vetëm kohë. Në fund pasi e kemi përgatitur, do të ngelemi të kënaqur nga shija e picës së përgatitur.

Soufflé patate

Soufflé patate mund të përgatitet edhe në vesonin me proshutë në një tavë të vetme ose në porcione teke. Le të shohim më parë versionin vegjetarian të përgatitjes së kësaj recete.

Receta per Lazanjë

Lazanja është një pjatë tipike e Italisë e në mënyrë të veçantë e zonës së Bolonjës. Kjo pjatë është e njohur tashmë jo vetëm në këtë zonë, por në mbarë botën. Lazanjë është një pjatë e parë, 'e pasur' dhe e shumë e shijshme.

Byrek i mbushur në formë lule

Receta e këtij byreku na ka ardhur nga një lexuese e rregullt e faqes tonë, Edona të cilën e falenderojmë. është me të vërtetë një byrek jo vetëm i shijshëm por edhe i bukur në pamje. Mund ta shërbejmë mbasdite për fëmijët ose për një aperitiv me miqtë. Jam e sigurt që të gjithë do të ngelen të kënaqur nga ky byrek. Në këtë rast ne e kemi mbushur me djathë e gjizë, por gjithsecili mund ta mbush sipas dëshirës e fantazisë.