Sallatë kaprese

29 Shares
29
0
0
Sallata kaprese është një sallatë tipike e Italisë, zona e ishullit të Kaprit, nga ku merr dhe emrin. Kjo pjatë mund të shërbehet si antipastë, por edhe si pjatë e dytë. është një pjatë e freskët dhe e lehtë, e cila përgatitet me djathë mocarela, domate e borzilok, dhe sipër i hidhet vaj ulliri, rigon e kripë.

Sallatë kaprese

Përbërësit

  • Përbërësit për 4 persona

  • 500 gr mocarela
  • 400 gr domate
  • pak borzilok i freskët
  • pak rigon
  • pak kripë
  • pak vaj ulliri

Përgatitja

  • Lajmë domatet, i thajmë, i heqim bishtin me thikë dhe i presim për së gjati duke i bërë fetë me një trashësi rreth 1 cm. Presim dhe mocarelën në feta me të njëjtën trashësi.
  • Marrim një pjatë dhe vendosim një fetë mocarela, një fetë domate. Vazhdojmë duke alternuar mocarelën me domaten derisa të mbarojnë përbërësit.
  • Sipër i vendosim gjethet e borzilokut. I hedhim kripë, rigon dhe vaj ulliri. Sallata kaprese është gati për tu servirur.

Ju bëftë mirë

29 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Kunguj të rrumbullakët të mbushur me oriz dhe gorgonzola

Kungujt kanë vitaminë A dhe C dhe kanë pak kalori, rreth 95% e tyre është ujë. Ekzistojnë disa lloje kungujsh. Për këtë recetë kemi zgjedhur kungujt e rrumbullakët pasi janë më të përshtatshëm për mbushje. Mund ti mbushim në mënyra të ndryshme. Ne po japim një variant me oriz dhe djathë gorgonzola. Ky lloj djathi është tipik i Italisë (zona e Lombardisë dhe Piemonte). Gorgonzola është një djath i butë, kremoz që prodhohet me qumësht lope. Ka një shije të veçantë dhe të fortë. Në këtë recetë ky djath bashkohet me orizin që i jep një shije të veçantë.

Speca me domate

Specat e pjekur të shoqëruar me domate të skuqura janë një pjatë verore e shijshme. Në këtë stinë perimet janë të freskëta dhe të mira dhe me to mund të gatuajmë shumë pjata të ndryshme.

Menu e zgjedhur për Shën Valentin

Festa e Shen Valentinit zgjon brenda nesh mendimet se çfarë dhurate mund ti bëjmë të dashurit/dashurës se zemrës. E fillojmë me një darkë romantike të përgatitur ne shtëpi nga vetë ne dhe kjo do te jete fillimisht dhurata me e bukur për të sepse siç i thonë: Dashuria kalon përmes stomakut

Speca gogozhare

Speca gogozhare janë shoqërueset e shumë pjatave në stinën e dimrit. Kjo recete është shume e thjeshte për tu përgatitur dhe specave mund ti konservojmë shijen dhe vlerat për një kohe të gjatë. Për të përgatitur gogozhare preferohet speci me shume tul kurse ngjyra sipas preferencës.