Receta Vegjetarjane

Tavë presha në furrë

Name: Tavë presha në furrë
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gram presh; 2 kokrra qepë; 1 lugë gjelle miell; 1 gotë lëng mishi ( ose ujë); 1 lug gjelle ajvar (sipas dëshirës); vaj ulliri ( ekstra i virgjër); kripë; mëndrëz (nane); piper; gjethe dafine; spec (sipas dëshirës)

Nerti

15/10/2020

Tave presha është një recetë gatimi tradicionale shqiptare. Një recete gjellë e shëndetshme dhe e thjeshtë për ta përgatitur.

Tavë presha në furrë

Prep Time15 mins

Cook Time30 mins

Total Time45 mins

Course: Main Course

Cuisine: Albanian

Keyword: kuzhina shqiptare

Sasia: persona

Kalori: 230kcal

Përbërësit

500 gram presh
2 kokrra qepë
1 lugë gjelle miell
1 gotë lëng mishi ose ujë
1 lug gjelle ajvar sipas dëshirës
vaj ulliri ekstra i virgjër
kripë
mëndrëz nane
piper
gjethe dafine
spec sipas dëshirës

Përgatitja

Pastrohen preshat dhe lahen mirë nga dherat dhe papastërti të tjera. Preshat i presim në formë rrethore. I vendosim në një tavë dhe i spërkatim sipër me vaj ulliri dhe me pak kripë. Tavën e fusim në furrë të nxehur, sa të përgatitim salcën.
Ndërkohe qepën e prerë hollë e kaurdisim pak. Tek lëngu i mishit hedhim një lugë miell dhe e tretim. Me pas e shtojmë tek qepa. Hedhim erëzat, pak ajvar nese dëshirojmë dhe e trazojmë. Salcën e lemë të marri 2-3 minuta valë.
Ne hapin tjetër e hedhim sipër tavës me presha. Tava e përgatitur piqet në furrë për 30 minuta në 200 gradë.
Tava duhet të dali me shumë pak lëng. Shoqërohet me bukë të thekur.

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit!

Post written by: Nerti

E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi. Ne rrjetet sociale: ArtiGatimit ne Facebook ose Twitter @ArtiGatimit

Lini një Përgjigje

Oriz me kërpudha

Orizi me kërpudha është një pjatë shumë e mirë dhe e përshtatshme për të gjithë, sidomos për ata persona që kanë probleme të intolerancës ushqimore siç janë personat çeliak të cilët alergjia kryesore u vjen nga mielli i grurit. Kjo pjatë është e shpejtë, e thjeshtë e me një rezultat vërtet të kënaqshëm

Speca majhoshe

Specat të gatuara në tigan me pak sheqer e uthull janë një antipastë ideale për të filluar një darkë me miqtë. Kjo pjatë mund të përdoret edhe si shoqërim për një pjatancë mishi.

Rolè me vezë dhe spinaq

Kjo është një pjatë e shijshme, delikate dhe e lehtë për tu përgatitur. Mund të jetë edhe një alternativ si pjatë e dytë per personat vegjetarianë sepse nuk përmban mish.

Purè patate

Pureja e patates është një pjatë e shijshme si për fëmijët dhe për të rriturit. Kjo recetë që ne japim është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Zakonisht për të bërë purenë, patatet zihen më parë me gjithë lëkurë, më pas qërohen dhe kalohen në makinerinë e duhur për të bërë purenë, e pas kësaj zihen me qumësht. Por jo të gjithë mund ta kenë këtë makineri, e për të shkurtuar edhe kohën e përgatitjes kemi menduar të propozojmë recetën e mëposhtëme.

Oriz me asparag (shparg)

Orizi me asparag është një pjatë e parë e shijshme dhe delikate. Asparag ose shparg siç është përkthimi në shqip është një perim shumë i pasur me vitamina e vlera ushqyese.

Makarona me krem bizele dhe kungulli

Makaronat me krem bizele e kungulli janë një pjatë e parë shumë e shijshme. Kjo recetë është shumë e mirë edhe për fëmijët që nuk pëlqejnë perimet sepse këto të fundit janë të grira në kremin e përgatitur. është një pjatë e shpejtë dhe e pëlqyer nga gjithë familja.

Tavë presha në furrë