Antipastë – Qepë të ëmbla

Qepë të ëmbla

Një pjatë e vecantë dhe e thjeshtë në përgatitje. Këto qepë mund ti shërbejmë me bukë të thekur me vaj sipër.

Qepë të ëmbla

Përbërësit

  • 4 kokrra qepë
  • 3 lugë sheqer
  • pak uthull
  • pak kripë

Përgatitja

  • Pasi kemi qëruar qepët, i ndajmë në mes horizontalisht, i vemë të ziejnë në një tenxhere me avull, i hedhim pak kripë.
  • Pasi janë zier i heqim nga tenxherja. Marrim një tigan dhe hedhim në të sheqerin, e vëmë në zjarr dhe lëmë të shkrihet komplet, hedhim më pas qepët dhe i kthejmë nga të dyja anët që të marrin mirë karamelin.
  • Pastaj i shuajmë me uthull, i lëmë në zjarr derisa lëngu i formuar të trashet. Më pas i heqim qepët dhe i shërbejmë të ngrohta.

Notes

Video Receta

Ju bëftë mirë

85 Shares
1 comment
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Rrepa turshi

Rrepat turshi kanë një shije majhoshe sepse ëmbëlsia e tyre lidhet bukur me thartësinë e uthullës. Të përgatitura në këtë mënyrë kemi një pjatë të shijshme që shkon shumë me pjatanca djathrash o sallamrash të ndryshëm.

Sallatë Cezar me pulë

Mënyrat për të përgatitur sallatë cezar janë nga më të larmishmet. Kjo mund të përdoret si meze në dreka dhe darka familjare. Përgatiteni salcën për cesar disa orë më parë kështu shija është akoma më e fortë dhe sallata akoma më e shijshme.