Kjo pjatë e freskët është ideale për një aperitiv me miqtë apo për një antipastë të shijshme. Këto feta kunguj me domate duken si pica të vogla, për vetë faktin që janë me salcë e mocarela sipër. Janë shumë të thjeshta për tu përgatitur, mjafton të pjekësh në zgarë fetat e kungujt e ti hedhësh sipër salcën dhe djathin. Pëlqehen nga e gjithë familja.
Kunguj me domate e mocarela
Përbërësit
- 3 kunguj të rrumbullakët
- 200 gr djathë mocarela
- 100 gr salcë domate për pica
- pak kripë
- pak piper
- pak rigon
- disa gjethe borzilok i freskët
- pak vaj ulliri
Përgatitja
- Pasi i kemi pastruar e larë mirë kungujt, i presim në feta me trashësi rreth 3-4 cm.
- I pjekim në zgarë kungujt e prerë. Më pas, pasi janë pjekur të gjithë, i vendosim me kujdes në një tepsi me letër furri poshtë.
- Sipër fetave vendosim nga një lugë salcë, kripë, piper, rigon e vaj ulliri. Vendosim tepsinë në furrë 220°C përreth 5-10 minuta.
- Ndërkohë presim djathin mocarela në copa kubike të vogla. Më pas nxjerrim tepsinë nga furri dhe vendosim mbi fetat e kungullit copa mocarela dhe borzilok. Vendosim përsëri tepsinë në furrë për disa minuta derisa të jetë shkrirë mocarela. Fetat e kungullit janë gati për tu shërbyer.
- I vendosim në një pjatë dhe mund ti servirim si të ngrohta ashtu dhe të ftohta për një aperitiv me miqtë.
Notes
Përgatitja
Ju bëftë mirë
8 comments
jeni te mrekullueshem
Faleminderit Vefi!
Me pelqen .. bukur kur esht tradita ne mes … Do me pelqente dhe nji shtrim tryeze ne rast festash .. flm
patjeter Marjana!!! Do te mundohemi ta publikojme sa me shpejt.
jeni shume te mire e te durueshem qe na jepni ketoreceta .Ju flm
Je e mirepritur Diana! :)
Receta shume te bukura,te thjeshta dhe te shijshme!Komplimenti!
Faleminderit, ju befte mire!