Pica me salçiçe e domate

Picën, tradicionalisht e shijojmë në piceri, por pse të mos e provojmë ta përgatisim vetë në shtëpi. Nuk është shumë e vështirë, por do vetëm kohë. Në fund pasi e kemi përgatitur, do të ngelemi të kënaqur nga shija e picës së përgatitur.

Pica me salçiçe e domate

Përbërësit

  • Përbërësit për brumin

  • 1 kg miell
  • 6-7 lugë vaj ulliri
  • 50 gr maja birre
  • 2 lugë sheqer
  • 10-15 gr kripë
  • 1 gote ujë
  • Përbërësit për mbushjen

  • 300 gr salçiçe wurstel
  • 2-3 domate të freskëta
  • 300 gr mocarela
  • pak kripë
  • pak rigon
  • pak borzilok të freskët
  • pak vaj ulliri

Përgatitja

  • Përgatisim brumin duke ndjekur këtë recetë, kliko këtu: Brumi per pica
  • Ndërkohë që presim brumin të vijë, marrim mocarelën dhe e presim në copa, presim gjithashtu në copa domatet dhe salçiçet.
  • Pasi kemi përgatitur brumin, marrim një tavë të madhe dhe e lyejme me pak vaj ulliri, ( mund ta bëjmë ëdhe në dy tava nëse dëshirojmë). Hapim me dorë me kujdes brumin e përgatitur. Duhet ta mbulojmë gjithë tavën. Më pas me majat e gishtave e shtypim brumin me kujdes. I hedhim sipër copat e domates. I hapim mirë mbi brumin. Pastaj i hedhim pak kripë, rigon dhe gjethet e borzilokut.
  • E fusim tavën të piqet në furrë të nxehtë 200°C përreth 10 minuta. Më pas e heqim tavën nga furri dhe i hedhim sipër copat e salçiçes, mocarelën dhe pak vaj ulliri. E vendosim përsëri tavën në furrë derisa të shohim që pica është pjekur.
  • Pasi e nxjerrim nga furra, presim picën në copa dhe e shërbejmë të ngrohtë.

Notes

pica-pizza-brume-salsice-domate-receta-gatimi-mocarela-gatime-shqiptare-italiane

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

141 Shares
2 comments
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Petulla me maja – Coccoli

Petulla me maja apo siç njihen në zonën e toskanës nga vjen kjo recetë coccoli janë petulla të thjeshta me pak përbërës por shumë të shijshme. Shoqëruar me feta proshutë të holla këto petulla me maja nuk kanë as nevojë për kripë.