Gatime Unike, Receta per Pizza
Komente nga Fb - 2 komente

Pica me salçiçe e domate

Përgatitja: 20 min - Pjekja: 10 min - Sasia: 4 Persona

Picën, tradicionalisht e shijojmë në piceri, por pse të mos e provojmë ta përgatisim vetë në shtëpi. Nuk është shumë e vështirë, por do vetëm kohë. Në fund pasi e kemi përgatitur, do të ngelemi të kënaqur nga shija e picës së përgatitur.

Përbërësit për Pica me salçiçe e domate

    Përbërësit për brumin

  • 1 kg miell

  • 6-7 lugë vaj ulliri

  • 50 gr maja birre

  • 2 lugë sheqer

  • 10-15 gr kripë

  • 1 gote ujë
  • Përbërësit për mbushjen

  • 300 gr salçiçe (wurstel)

  • 2-3 domate të freskëta

  • 300 gr mocarela

  • pak kripë

  • pak rigon

  • pak borzilok të freskët

  • pak vaj ulliri



pica-pizza-brume-salsice-domate-receta-gatimi-mocarela-gatime-shqiptare-italiane

Përgatitja

Përgatisim brumin duke ndjekur këtë recetë, kliko këtu: Brumi per pica

Ndërkohë që presim brumin të vijë, marrim mocarelën dhe e presim në copa, presim gjithashtu në copa domatet dhe salçiçet.
Pasi kemi përgatitur brumin, marrim një tavë të madhe dhe e lyejme me pak vaj ulliri, ( mund ta bëjmë ëdhe në dy tava nëse dëshirojmë). Hapim me dorë me kujdes brumin e përgatitur. Duhet ta mbulojmë gjithë tavën. Më pas me majat e gishtave e shtypim brumin me kujdes. I hedhim sipër copat e domates. I hapim mirë mbi brumin. Pastaj i hedhim pak kripë, rigon dhe gjethet e borzilokut.

E fusim tavën të piqet në furrë të nxehtë 200°C përreth 10 minuta. Më pas e heqim tavën nga furri dhe i hedhim sipër copat e salçiçes, mocarelën dhe pak vaj ulliri. E vendosim përsëri tavën në furrë derisa të shohim që pica është pjekur.

Pasi e nxjerrim nga furra, presim picën në copa dhe e shërbejmë të ngrohtë.

Ju bëftë mirë!

2 Comments

  1. merlia says

    cfare eshte maja birre ju lutem me ktheni pergjigje sepse neser do te gatuaj

Shkruani komentin tuaj - Komente