Si të gatuajmë makarona fjongo me krem qumështi dhe kërpudha. Receta e dërguar nga Eriselda R.
Makarona fjongo me krem qumështi dhe kërpudha
Përbërësit
- 500 gr makarona fjongo
- 300 gr bakon
- 250 gr kërpudha konservë
- 2 kuti krem qumështi
- 200 gr djathë kaçkavall të grirë
- 1 qepë të vogël
- 3 lugë gjelle majdanoz
- 2 luge gjelle kopër të grirë
- pak piper
- pak kripë
Përgatitja
- Grimë qepën dhe e skuqim lehtë në një tigan me pak vaj, shtojmë kërpudhat dhe copat e bakon që të skuqen. U hedhim pak piper dhe i trazojmë.
- U hedhim dhe 2 kutitë me krem qumështi të marri një zierje të lehtë. Dhe hedhim djathin kaçkavall dhe e përziejmë që të shkri dhe të bëhet një me salcën e krijuar dhe në fund shtojmë majdanozin dhe koprën. E heqim tiganin dhe e lëmë mënjanë. Hedhim në një tenxhere ujë dhe ziejmë makaronat fjongo.
- Hedhim dhe një lugë gjelle kripë në ujin e makaronave që të marrin pak kripë. Pasi kanë zier u derdhim ujin dhe i shpëlajmë me pak ujë të ftohtë duke i lënë të kullojnë.
- I hedhim në tenxhere dhe sipër makaronave shtojmë salcën e përgatitur me krem qumështi dhe i përziejmë të gjitha bashkë. Masën e përgatitur e hedhim tek makaronat dhe i përziejmë bashkë.
- E servirim duke hedhur sipër djathë të grirë dhe kopër ose majdanoz sipas dëshirës.
Notes
