Këtë recetë për kek e ka dërguar një admiruese faqes ArtiGatimit dhe që e falënderojmë pa masë. Nisur nga titulli, kek i thjeshte, mund të përgatitet në një kohë të shkurtër dhe rezultati është mahnitës. Ja se çfarë na duhen.

Përbërësit për Kek i thjeshtë

• 8 vezë


• 150 ml kos të bardhë


• 150 gr sheqer


• 300 gr miell


• pak sodë buke


• 1 lugë gjelle kakao pluhur


• 2 lugë gjelle gjalpë


• pak lëkurë limoni

Përgatitja

Në një enë qelqi, thyejmë vezët dhe i rrahim fort. Më pas shtojmë kosin dhe i trazojmë së bashku.

Më pas shtojmë edhe sheqerin dhe i përziejmë mirë. Shtojmë gjithashtu dhe pak lëkurë limoni të grirë. E përziejmë me kujdes.

Më pas shtojmë miellin, kakaon dhe rreth 1 lugë kafeje sodë buke. I trazojmë fort pa ndaluar derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar mirë. Duhet të arrijmë një masë homogjene.

Lyejmë tavën me gjalpin e shkrirë dhe hedhim në të masën e përgatitur. Pjekim ëmbëlsirën në furrë të nxehtë 180°C përreth 20 minuta.

Më pas heqim nga furra dhe e leme të ftohet.

Presim ëmbëlsirën në copa dhe e shërbejmë!

Ju bëftë mirë!