Harapash me të brendshme qengji

Harapash është një pjate karakteristike e Labërisë. Nëse shkon në zonën e Llogarasë nuk duhet të largoheni pa e provuar këtë pjatë fantastike sepse është me të vërtetë një gatim shumë i shijshëm.

Harapash me të brendshme qengji

Përbërësit

  • 200 gr të brendshme qengji
  • 600 ml ujë
  • 60 gr miell misri
  • vaj ulliri
  • pak gjalpë
  • pak kripë
  • djathë i bardhë

Përgatitja

  • Skuqim të brendshmet e qengjit me pak vaj ulliri dhe gjalpë, shtojmë ujë dhe e lëmë të ziejnë për 10 minuta.
  • Më pas hedhim miellin ngadalë duke e trazuar që të mos bëhet kokrriza. Kështu vazhdojmë për 5 – 6 minuta. Duhet të kemi kujdes kur e trazojmë gjatë zierjes që të mos digjemi.
  • Harapashi është gati kur masa të shkëputet nga anët e enës. E hedhim nëpër pjata dhe e shërbejmë me djathë të bardhë sipër dhe gjalpë të shkrirë.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

harapash receta gatimi shqip-artigatimit

20 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Tavë me bathë e kumbulla

Batha, kjo bimë bishtajore është e përbërë pothuajse e gjitha nga ujë dhe në pjesë të vogla nga karbohidrate, proteina e fibra. është e pasur me kripëra minerale e vitamine të grupit B. Midis të gjitha bishtajoreve të tjera, bathët janë të vetmet që kanë më pak kalori. Receta që ne sjellim është e thjeshtë dhe me një shije të veçantë sepse është ndërthur ëmbëlsia e kokrrave të bathës së freskët me thartësinë e kumbullës.

Mish me surprizë

Kjo pjatë është një pjatë e dytë, por fare mirë mund të përgatitet dhe për një aperitiv. Ju ka qëlluar ndonjëherë që të keni gatuar shumë dhe ditën tjetër nuk dini se ç'të bëni me gjithë ushqimin e mbetur? Kjo është një nga ato receta që riciklon atë që na ka mbetur në frigorifer. Ne në këtë recetë kemi përdorur rolenë e pulës, por ju fare mirë mund të vini cdo lloj mishi që keni për momentin, mund të vini në vend të proshutës sallame të ndryshëm. është një recetë e shpejtë dhe e shijshme.

Byrek me patate

Byrek me patate është një recetë tradicionale shqiptare dhe ka një shije të pasur edhe të veçantë. Mund të shërbehet si pjatë unike ne festa ose piknik, absolutisht për tu provuar.