Kush preferon një mëngjes të ëmbël dhe të tjerë vezë me kërpudha, ju çfarë preferoni? Na shkruani në komente.
Një përgatitje e thjeshte dhe shumë e shijshme. Vezë më kërpudha kombinuar me disa patate dhe qepe te freskëta del një pjatë e shkëlqyer.
Vezë me kërpudha
Sasia: 2 persona
Kalori: 230kcal
Përbërësit
- 300 gr kërpudha
- 4 kokrra vezë
- 3 thelpinj hudhra
- 2 qepë të njoma
- 2 kokrra patate
- 1 spec djegës sipas dëshirës
- 80 ml verë e bardhë
- pak kripë
- majdanoz
Përgatitja
- Në një tigan hedhim 2 lugë vaj ulliri, hudhrën dhe 1 qepë të njomë të grirë. Pasi të jenë skuqur disi shtojmë kërpudhat së bashku me patatet që i kemi prerë copa të vogla.
- Pasi i kaurdisim për disa minuta shtojmë verën e bardhë dhe e lëmë të avullojë alkooli. Nëse është e nevojshme shtojmë dhe pak ujë.
- Ndërkohë rrahim vezët në një enë. Pasi të jetë shteruar vera në tigan shtojmë vezët.
- Si për hedhim edhe qepën tjetër të grirë. Sipas dëshirës shtojmë spec djegës.
- I vendosim kapakun dhe lëmë vezë me kërpudha për 2-3 minuta.
- Vezë me kërpudha dhe patate është gati. Mund të hedhim sipër pak majdanoz.
Si të gatuani një mëngjes të shëndetshëm në 5 minuta
Ju bëftë mirë!
