Si të gatuajmë vezë me kërpudha

91 Shares
90
0
1

Kush preferon një mëngjes të ëmbël dhe të tjerë vezë me kërpudha, ju çfarë preferoni? Na shkruani në komente.

Një përgatitje e thjeshte dhe shumë e shijshme. Vezë më kërpudha kombinuar me disa patate dhe qepe te freskëta del një pjatë e shkëlqyer.

Vezë me kërpudha

Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Total Time30 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Albanian
Keyword: healthy
Sasia: 2 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

  • 300 gr kërpudha
  • 4 kokrra vezë
  • 3 thelpinj hudhra
  • 2 qepë të njoma
  • 2 kokrra patate
  • 1 spec djegës sipas dëshirës
  • 80 ml verë e bardhë
  • pak kripë
  • majdanoz

Përgatitja

  • Në një tigan hedhim 2 lugë vaj ulliri, hudhrën dhe 1 qepë të njomë të grirë. Pasi të jenë skuqur disi shtojmë kërpudhat së bashku me patatet që i kemi prerë copa të vogla.
  • Pasi i kaurdisim për disa minuta shtojmë verën e bardhë dhe e lëmë të avullojë alkooli. Nëse është e nevojshme shtojmë dhe pak ujë.
  • Ndërkohë rrahim vezët në një enë. Pasi të jetë shteruar vera në tigan shtojmë vezët.
  • Si për hedhim edhe qepën tjetër të grirë. Sipas dëshirës shtojmë spec djegës.
  • I vendosim kapakun dhe lëmë vezë me kërpudha për 2-3 minuta.
  • Vezë me kërpudha dhe patate është gati. Mund të hedhim sipër pak majdanoz.

Si të gatuani një mëngjes të shëndetshëm në 5 minuta

Ju bëftë mirë!

91 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Burani me Spinaq e Vezë

Burani me spinaq e vezë është një pjatë e shijshme dhe me siguri e pasur me vitamina. Duke i hedhur sipër edhe vezën, mund ta shërbejmë si pjatë të vetme. Një recetë e thjeshtë, por që të kënaq me shijen e saj.

Fërgesë me speca të pjekura

Specat janë përbërës të domosdoshëm të menysë vegjetarianë. Për këtë arsye kemi zgjedhur recetën fërgesë me specka. Për ruajtjen e përbërësve të rëndësishëm specat janë më mirë të freskëta por dhe receta që ne do të përgatitim specat i ruajnë vlerat ushqimore

Imam Bajalldi – Patëllxhanë mbushur

Imam bajalldi është pjata verore më e shijshme. Ka shumë versione të recetës për Imam Bayildi, varet nga zonat e vendit tonë. Por ajo që është e rëndësishme se kjo pjatë është e lehtë për tu përgatitur dhe shumë e mirë.

Bukë e mbushur me djathë e salçiçe

Kush i reziston një cope bukë të ngrohtë të sapo dalë nga furri, e për më tepër kur ajo ka brenda edhe djathin e jo vetëm. Receta e kësaj buke speciale është shumë e thjeshtë por do të mahnis miqtë tuaj me shijen e saj.

Si të përgatisim Mesnik të ëmbël

Mesnik është një recetë tradicionale e fshatrave të Juglindjes. Ka shumë mënyra për ta përgatitur këtë recetë tradicionale shqiptare. Mund të përgatitet me mish, kemi mesnik me fasule por dhe versione të ëmbla.