Këto biskota akullore janë ideale për ditët e nxehta verore. Akullore me panna kremoze të mbyllura në dy biskota të buta. Për shijen kemi zgjedhur akullore vanilje dhe manaferra.

Përbërësit për Biskota Akullore + Foto Recetës

• 250 mL panna


• 60 gram sheqer


• 2 të bardha veze


• 20 biskota


• esence vanilje


• 20 gr manaferra

Përgatitja për biskota akullore

Hedhim pannën në një enë të ftohtë dhe e rrahim me rrahësin elektrik për gati 10 minuta. Me pas e fusin në frigorifer.
Sheqerin dhe vezët i rrahim me rrahësin elektrik në një enë tjetër për gati 15 minuta, derisa të bëhet marengë. I bashkojmë të dyja masat, panën e rrahur me vezët duke i përzier ngadalë me ndihmën e të një shpatulle. Masën e vendosim në frigorifer për disa minuta.

Masën e ndajmë në dy pjesë. Në një pjesë hedhim pak esencë vanilje, ndërsa në tjetrën hedhim manaferrat dhe e trazojmë.
Në një tavë katrore shtrojmë qeske kuzhine dhe vendosim radhë gjysmat e biskotave.
Sipër hedhim akulloren e përgatitur. Do të kemi parasysh që në gjysmën e rreshtave të vendosim masën me ngjyrë dhe në gjysmën tjetër masën e bardhë me vanilje.

E hapim mirë masën me shpatull dhe sipër vendosim biskotat njëra pas tjetrës.
Tavës sipër i vendosim përsëri qeske kuzhine dhe e futim në frigorifer për 3-4 orë.

Biskota akullore pothuajse janë gati. Mjafton ti presim sipas formave të biskotave dhe ti shërbejmë.

Ju bëftë mirë!