Rizoto me salsiçe

83 Shares
83
0
0
Rizoto me salsiçe është një pjatë shumë e shijshme dhe përshtatet mirë si për drek edhe për darkë mes familjarë ose miqve. Ndërthurur me djathë dhe përgatitur me lëng perime shtohen edhe vlerat ushqimore.

Rizoto me salsiçe

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: oriz
Sasia: 4 persona
Kalori: 120kcal

Përbërësit

  • 350 gr oriz Olim
  • 300 gr salsiçe
  • 50 gr djathë caprino
  • 1 L lëng perimesh
  • 1 kokërr qepë e bardhë
  • 80 ml verë e bardhë
  • 50 gr gjalpë
  • vaj ulliri
  • kripë
  • piper

Përgatitja

  • Receta për rizoto me salsiçe është një pjatë që do pak durim përgjatë përgatitjes. Për të përgatitur këtë recetë me oriz cilësor Olim, si fillim fillojmë duke grirë hollë qepën. Në një tigan për rizoto hedhim pak vaj ulliri dhe më pas qepën. E kaurdisim për disa çaste.
  • Pasi është zbutur, hedhim salsiçet të cilat i kemi shtypur me ndihmën e një thike dhe e lëmë në zjarr të ulët për disa minuta.
  • Në hapin tjetër hedhim orizin Olim dhe i lëmë së bashku për pak minuta. Më pas i hedhim verë të bardhë por mund të përdoret edhe verë e kuqe. E lëmë disa çaste sa të avullojë alkooli.
  • Në zjarr të ulët vazhdojmë hedhim pak nga pak lëng perime dhe e trazojmë. Vazhdojmë në këtë mënyrë përgatitjen e rizoto me salsiçe derisa orizi të behët. Lëngu i perimeve duhet të jetë i ngrohtë. Rregullojmë kripën.
  • Sapo orizi të jetë bërë, fikim zjarrin dhe më pas hedhim gjalpin në copa dhe një pjesë djathi caprino. I hedhim dhe pak piper dhe trazojmë mirë orizin Olim me salsiçe derisa e gjitha masa të përzihet.
  • E lëmë disa çaste të pushoj mbuluar dhe më pas e shërbejmë në pjata. Rizoto me salsiçe është gati, sipas dëshirës mund të hedhim sipër djathë të grirë.

Ju bëftë mirë!

83 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Rizoto me Shafran

Rizoto me shafran është një pjatë tipike e qytetit të Milano, Itali. Shafrani është një erëz e njohur që në antikitet. Përveçse ngjyrës ai lëshon edhe një aromë karakteristike që bashkuar me orizin cilësor Olim, bëjnë këtë pjatë të parë shumë të shijshme.

Oriz i kuq me karkaleca deti

Sot vendosëm të propozojmë një recetë të lehtë në kalori, oriz i kuq me karkaleca deti. Orizi i kuq ka një shije te veçante, disi të ëmbël dhe mban pak aromë lajthi, përmban shumë proteina, hekur dhe është i pasur me fibra.

Oriz me perime

Oriz me perime ka variante të ndryshme për tu përgatitur. Po japim një recetë të thjeshtë por veçantia në këtë rast është tek orizi cilësor Olim.

Pulë me oriz në tavë

Gatimet me mish pule janë të shumëllojshme. Pulë me oriz në tavë është një recetë e shijshme dhe ruan gjithë vlerat ushqimore. Përgatiteni kur të keni të ftuar, do të ngelen të kënaqur.

Japrak me gjethe rrushi

Japrak me gjethe rrushi është një pjate shumë e shijshme dhe ideale për këtë periudhë të vitit. Japrakët mund ti gatuajmë edhe me gjethe lakrash të ndryshme, por shija e tyre e veçantë është të gatuhen me gjethet e njoma të hardhisë së rrushit.