Rizoto me salsiçe

0 Shares
0
0
0
Rizoto me salsiçe është një pjatë shumë e shijshme dhe përshtatet mirë si për drek edhe për darkë mes familjarë ose miqve. Ndërthurur me djathë dhe përgatitur me lëng perime shtohen edhe vlerat ushqimore.

Rizoto me salsiçe

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: oriz
Sasia: 4 persona
Kalori: 120kcal

Përbërësit

  • 350 gr oriz Olim
  • 300 gr salsiçe
  • 50 gr djathë caprino
  • 1 L lëng perimesh
  • 1 kokërr qepë e bardhë
  • 80 ml verë e bardhë
  • 50 gr gjalpë
  • vaj ulliri
  • kripë
  • piper

Përgatitja

  • Receta për rizoto me salsiçe është një pjatë që do pak durim përgjatë përgatitjes. Për të përgatitur këtë recetë me oriz cilësor Olim, si fillim fillojmë duke grirë hollë qepën. Në një tigan për rizoto hedhim pak vaj ulliri dhe më pas qepën. E kaurdisim për disa çaste.
  • Pasi është zbutur, hedhim salsiçet të cilat i kemi shtypur me ndihmën e një thike dhe e lëmë në zjarr të ulët për disa minuta.
  • Në hapin tjetër hedhim orizin Olim dhe i lëmë së bashku për pak minuta. Më pas i hedhim verë të bardhë por mund të përdoret edhe verë e kuqe. E lëmë disa çaste sa të avullojë alkooli.
  • Në zjarr të ulët vazhdojmë hedhim pak nga pak lëng perime dhe e trazojmë. Vazhdojmë në këtë mënyrë përgatitjen e rizoto me salsiçe derisa orizi të behët. Lëngu i perimeve duhet të jetë i ngrohtë. Rregullojmë kripën.
  • Sapo orizi të jetë bërë, fikim zjarrin dhe më pas hedhim gjalpin në copa dhe një pjesë djathi caprino. I hedhim dhe pak piper dhe trazojmë mirë orizin Olim me salsiçe derisa e gjitha masa të përzihet.
  • E lëmë disa çaste të pushoj mbuluar dhe më pas e shërbejmë në pjata. Rizoto me salsiçe është gati, sipas dëshirës mund të hedhim sipër djathë të grirë.

Ju bëftë mirë!

0 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Burani me Spinaq e Vezë

Burani me spinaq e vezë është një pjatë e shijshme dhe me siguri e pasur me vitamina. Duke i hedhur sipër edhe vezën, mund ta shërbejmë si pjatë të vetme. Një recetë e thjeshtë, por që të kënaq me shijen e saj.

Rizoto me luleshtrydhe

Rizoto me luleshtrydhe është një pjatë e rafinuar. Kjo recetë është shumë e thjeshtë por që ka një shije shumë delikate. Këtë pjatë mund ta përgatisni dhe për një darkë romantike dhe do të ketë shumë efekt te personi që e shijon.

Sallatë gruri

Sallata e grurit është një pjatë e freskët, ideale për stinën e verës. është një pjatë e ftohtë të cilën mund ta përgatisim edhe disa orë përpara se ta shërbejmë. Në këtë recetë ne kemi zgjedhur të përziejmë grurin me djathë, domate të freskëta e ullinj, por secili nga ju mund ta përziejë me gjithçka që dëshiron, sipas dëshirës e fantazisë suaj.

Supë Gruri

Supa e grurit është një pjatë e shijshme që mund ta shijojmë gjatë stinës së ftohtë. Gruri është i pasur me shumë vlera ushqyese si vitamina, kripëra minerale e fibre. Kjo është një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme

Tavë balte

Tava e baltës është një pjatë shumë e njohur në Shqipëri e jo vetëm. Mishi i pjekur në tavë prej balte merr një shije e një aromë të mrekullueshme.

Oriz me domate

Orizi me domate është një pjatë e shijshme dhe e shpejtë që pëlqehet si nga fëmijët dhe të rriturit. Kjo është një pjatë e thjeshtë edhe për ata që janë në hapat e para në kuzhinë.