Pulë me qull e arra

Nerti
  • 05/09/2020
Pulë me qull është një recetë shumë e thjeshtë dhe shumë e përdorur sidomos në zonën e Korcës. Kjo recete është shumë e shëndetshme dhe ka një shije fantastike.

Pulë me qull e arra

Prep Time15 mins
Cook Time20 mins
Total Time35 mins
Course: Main Course
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle, mish
Sasia: 4 persona
Kalori: 340kcal

Përbërësit

  • 600 gr mish pule
  • 60 gr gjalpë
  • 150 gr arra
  • 4 lugë gjelle miell
  • 4-5 thelpinj hudhër
  • mëndrëz nenexhik
  • kripë
  • piper

Përgatitja

  • Pulën e pastrojmë e lajmë dhe e presim në thela. Thelat i hedhim në një enë me ujë të valuar të cilën e kemi vënë në zjarr më parë. Pulën e ziejmë në zjarr të avashëm duke i shtuar edhe kripën.
  • Pasi zien pula, në një enë hedhim gjalpin dhe kaurdisim miellin sa të marri një ngjyrë të verdhë.
  • Më pas shtojmë nga lëngu i pulës pjesë-pjesë dhe e trazojmë që mielli të mos na bëhet kokrriza. Lëngun e lemë në zjarr të avashëm duke e trazuar për gati 5-6 minuta.
  • Shtojmë arrat, hudhrat, mëndrëzën, thelat e mishit i trazojmë dhe i heqim nga zjarri.
  • Pulë me qull hidhet në pjatë dhe shërbehet i ngrohtë.

Receta për pulë me perime në tavë.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit.com

In this article:
,,
60 Shares
WhatsApp 0
Facebook 57
Facebook Messenger 0
Twitter 0
Pinterest 3
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Salcë kima

Kima (ose e quajtur tjetër ragu) është një salcë me bazë mishi të grirë, të cilën mund ta përdorim për ta përzier me makarona, oriz, perime të ndryshme, etj. Kjo lloj salce kërkon pak kohë në zierje, por përfundimi ia vlen mundimin e bërë.
90 Shares
0
87
3

Pule në tavë me Speca Gogozhare

Pula ne tave e gatuar me speca gogozhare është një pjatë shumë e shijshme. Shija majhoshe e speckave gogozhare i jep mishit të pulës një aromë e shije të veçantë. Kjo pjatë është ideale për drekat me miqtë pasi mund ta përgatisim më përpara.
135 Shares
0
135
0

Shishqebap me mish derri e perime

Shishqebapi përgatitet në mënyra të ndryshme. Mund ta përgatisim me mish derri, qengji, pule epo viçi të njomë. Ne, në këtë recetë i kemi përgatitur edhe me perime e salsiçe të freskëta. Shishqebapi përgatitet në çast, në momentin që do ta shërbejmë, pasi i ftohtë nuk ka shumë shije. Mishi i përgatitur shkohet në shufra druri ose metalike ose në degë dafine apo rozmarine, ( këto të fundit i japin akoma më shumë shije) dhe piqet në skarë apo mbi prush.
0 Shares
0
0
0

Mish me qepe në furrë

Tava me mish e qepë është një pjatë e dytë që ia vlen ta provosh ta gatuash dhe ta shijosh në shoqërinë e familjes. Kjo recete gatimi me mish viçi është shumë i thjeshtë për tu bërë dhe nuk të merr shumë kohë.
0 Shares
0
0
0

Gjelle me mish viçi

Gjella me mish viçi është një pjatë që konsumohet shumë nga të gjithë shqiptarët. Kjo është një recetë e thjeshtë që mjafton të kemi përbërës cilësorë dhe do të dalë një pjatë me të vërtetë e shijshme.
441 Shares
0
424
17