DessertsRecipe for Yshmer

Yshmer is a typical dish of the Albania South area and usually cooked for Easter. It is a very tasteful dish. It can cooked in two versions, sweet and salty. We have prepared the sweet version, but if you like more the salty one, you can just not add the sugar, and add a little salt pursuant to your desire.

DessertsShendetlie Recipe

Shendetlie is with no doubt one of the best Albanian desserts. Many years ago, shendetlie used to be cooked only on holiday occasions. Even the name of this dessert echoes “health” (sq: shendet), so we can serve it also to children.

French Macarons – Receta Baze

French Macaron janë ëmbëlsira të vogla me origjinë franceze. Këto ëmbëlsira përgatiten me pak përbërës, me bazë meringe, miell bajamesh, të bardha veze dhe sheqer pluhur. Ajo që i bën të veçanta është se mund të kenë ngjyra të shumëllojshme si dhe shije të ndryshme.

EmbëlsiraReceta Bazë për Krepa

Krep ose siç i thonë francezet crêpe janë flet të holla brumi, të pjekura mbi një piastër te nxehtë. Ato mund të shërbehen me mbushje të ndryshme të ëmbla (si Nutella, mjalt ose reçel) apo dhe të kripura (djathë, proshute ose perime)