Salca Tzatziki

173 Shares
173
0
0
Salca tzatziki është shumë e mirë për të shoqëruar pjatanca me mish e perime. Dhe jo më kot gjen një përdorim të gjerë në përgatitjen e sufllaqeve.

Salca Tzatziki

Përbërësit

  • 2 gota kos grek ose salcë kosi
  • 2 kastravec
  • 2 lugë vaj ulliri
  • 3 thelpinj hudhre
  • 1 lugë kopërr e grirë hollë
  • pak kripë
  • pak piper
  • gjysmë limoni

Përgatitja

  • Si fillim qërojmë kastravecat. I presim në copa shumë të vogla me thikë. Më pas i hedhim kripë, i përziejmë dhe i vendosim në një kullonjëse. I lemë kështu përreth gjysëm ore, në këtë mënyrë humbin ujin që kanë.
  • Më pas hedhim kosin në një grirës elektrik, shtojmë me radhë gjithë përbërësit e tjerë, fillojmë me kastravecin e kulluar, vajin e ullirit, lëngun e limonit, thelpinjtë e hudhrës të qëruar, koprrën, pak kripë e pak piper. I grijmë mirë derisa të jenë përzier mirë të gjithë përbërësit.
  • Salcën e përgatitur e hedhim në një enë qelqi të cilën e mbulojmë me kapak. E lemë në këtë mënyrë përreth një orë përpara se ta shërbejmë.
  • E servirim salcën tzatziki për të shoqëruar një pjatë me mish në zgarë ose perime.

Notes

Përgatitja e Salces

Tzatziki Sauce Recipe - Receta Gatimi - Greke - Sufllaqe - Kebab

Ju bëftë mirë!

Tzatziki-Sauce-Recipe-Receta-Gatimi-Greke-Sufllaqe-Kebab-salse-kosi

173 Shares
2 comments
  1. Nuk mund ta quani salce kosi ,si ekemi quajtur gjithmon. Mjaft me kto terma grekofilesh. Ne qofte se jeni Shqiptar mos na vini xakiqe dhe receta te huaja.Nga Shkumbini deri ne Cameri eshte guzhin qe e kan zili.

    1. Zoti Arben,
      Ne do ta quajmë si të na vij për mbarë. Nëse është salcë kosi do themi salce kosi, nëse është Tzatziki ashtu do e shkruajmë. Ne do vazhdojmë të vëmë receta shqiptare, greke, italiane, ruse dhe nga mbarë bota. Idealet tuaja i rezervoni për faqet e tjera. Gjithë të mirat!

Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Sallatë lakre super e shëndetshme

Lakra e bardhë është me vlera të larta ushqimore. Kjo recetë e thjeshtë sallatë lakre duke i shtuar asortimente të tjerë bëhet akoma më e mirë. Po japim recetën e përgatitjes së sallatës sipas një mënyre të thjeshtë e shpejtë.

Receta për Bruschetta

Si të përgatisim bruschetta me domate? Fjala bruschetta rrjedh nga buka e thekur, duke qenë se është produkti kryesor për përgatitjen e brusketës së përsosur.

Receta Gjizë e bërë në shtëpi

Receta gjizë e bërë në shtëpi me qumësht. Për të përgatitur gjizë në shtëpi duhet të përdorim përbërës të freskët dhe me masat e dhëna përftojmë rreth 700 gr gjizë të freskët qumështi.

Sallatë ruse

Sallata ruse është një pjatë e ftohtë, tipike e kuzhinës ruse, e njohur në gjithë botën. është një pjatë shumë e shijshme, me bazë perime të ziera të përziera me majonezë. Ekzistojnë shumë variante të kësaj pjate, ne po japim versionin më të thjeshtë

Sallatë e zier me gjethe rrepash

Gjethja e panxharsheqerit është shumë e mirë, dhe ngjason me spinaqin. Mund ta gatuajmë të zier në ujë ose në avull, me vaj sipër dhe kështu shoqëron pjatanca të ndryshme mishi ose peshku. Në këtë recetë, ne e sjellim në një variant si sallatë që mund ta hamë si meze për të hapur oreksin ose thjesht mund të shoqërojmë një pjatë mishi.