Torta magjike me çokollatë

Nerti
  • 22/10/2019
Ne kemi sjellë versionin me çokollatë, por ju mund ta përgatisni edhe me vanilje duke hequr kakaon e duke shtuar miellin në vend të saj.

Torta magjike me çokollatë

Sasia: 0

Përbërësit

  • 70 gr miell
  • 50 gr kakao pluhur
  • 150 gr sheqer
  • 130 gr gjalpë
  • 500 ml qumësht
  • 4 vezë
  • 1 lugë gjelle ujë të ftohtë
  • 1 lugë kafeje lëng limoni
  • pak kripë

Përgatitja

  • Si fillim shkrijmë gjalpin dhe e lemë të ftohet.
  • Ndërkohë marrim vezët (të cilat duhet të jenë në temperaturë ambienti), dhe ndajmë veç të verdhat nga të bardhat.
  • Të verdhat e vezëve i hedhim në një enë së bashku me sheqerin.
  • Fillojmë ti rrahim fort me frusta elektrike përreth 10 minuta, derisa të arrijmë një masë si shkumë.
  • Duke vazhduar ti rrahim, shtojmë një lugë ujë të ftohtë.
  • I trazojmë mirë dhe shtojmë pak kripë dhe gjalpin e shkrirë tashmë të ftohur. I përziejmë për disa minuta.
  • Ndërkohë bashkojmë miellin me kakaon pluhur dhe e sitim. Shtojmë përbërjen në masën e përgatitur me vezë.
  • Vazhdojmë ta trazojmë mirë që të mos krijohen kokrriza nga mielli.
  • Ngrohim qumështin dhe e shtojmë shumë ngadalë në masën e përgatitur. I trazojmë mirë derisa të përzihen mirë të gjithë përbërësit dhe të mos ketë kokrriza. Të bardhat e vezëve që i kemi hedhur në një enë qelqi, fillojmë ti rrahim me rrahësin elektrik. Shtojmë në të edhe pak lëng limoni dhe vazhdojmë ti rrahim derisa të bëhen si shkumë e bardhë.
  • Bashkojmë të bardhat e vezëve me masën e përgatitur më parë. Duhet të kemi shumë kujdes kur ti trazojmë. Duhet ti përziejmë nga poshtë lart, me ngadalë. Do të kemi një përbërje të lëngshme.
  • Marrim një tavë katrore me përmasa 20x20cm dhe e mbulojmë me letër furri. Hedhim në të masën e përgatitur.
  • Vendosim tavën ne furrë të nxehtë 150C përreth 80 minuta, derisa sipërfaqja e tortës të marrë një ngjyrë të bukur të artë.
  • Pasi është pjekur, lemë të ftohet torta dhe më pas e fusim në frigorifer. E lemë përreth 2 orë në të e më pas e nxjerrim nga frigoriferi. E heqim me kujdes nga tava dhe e presim në katrorë ose rombe të vegjël.
  • Vendosim në pjata dhe e servirim.

Notes


receta-gatimi-torta-magjike-cokollate-recipe-desserts-f
receta-gatimi-torta-magjike-cokollate-recipe-desserts-g

Përgatitja e Tortës

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!

receta-gatimi-torta-magjike-cokollate-recipe-desserts-d

receta-gatimi-torta-magjike-cokollate-recipe-desserts-e

In this article:
,,,,,
0 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
X (Twitter) 0
Pinterest 0
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
5 comments

  1. per mua kakaon munde ta hedhesh dhe ne funde ne perzjerjen e fundit dhe munde te heqesh pak nga masa dhe me pase shton kakaon

    Përgjigjiuni
  2. Pingback: Magic Cake with Chocolate | AGRecipes.com
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Fiq të thatë – Pestil

Fiq të thatë në shtresa të holla, ose ndryshe pestil fiku. Pestili është një recetë e vjetër e zonave juglindore të Shqipërisë. Pestiln mund ta përgatitim me çdo lloj fruti. Për përgatitjen e pestilit përdoret fiku i ëmbël i muajit Gusht.
1 Shares
0
0
1

Torta e të Dashuruarëve

Edhe pse Shën Valentini ka rreth një muaj që ka kaluar, dashuria është dhe mbetet përgjithmonë. Dëshiroj të nis këtë aventure me një ëmbëlsirë vërtet speciale të cilën e kam quajtur Torta e të dashuruarëve. Eshtë një tortë vërtet e shijshme dhe jo shumë e vështire për tu përgatitur, është thjesht një pandispanjë e mbushur me krem gjalpi me çokollate. Mund ta përgatitni për çdo rast të vecantë.
0 Shares
0
0
0

Krem Karamel

Krem Karamel, Crème caramel, flan apo caramel custard është një ëmbëlsirë me një shtresë karameli dhe kremi nga ku merr dhe emrin. Me pak përbërës të thjeshtë do kemi një ëmbëlsirë të thjeshte dhe te shijshme.
3 Shares
0
0
3

Cheesecake Luleshtrydhe

Cheesecake luleshtrydhe është një ëmbëlsirë e freskët me baze frute, kos dhe panna. Kjo ëmbëlsirë nuk ka nevojë që të piqet. Për përgatitjen e kësaj ëmbëlsirës nevojiten 3 procese, por rezultati është fantastik
6 Shares
0
0
6

Shëndetlie

Shëndetlia është padyshim një nga ëmbëlsirat shqiptare më të mira. Para shumë vitesh shëndetlia gatuhej veç në raste festash, por tani me këto pak përbërës që i gjejmë kudo mund ta gatuajmë në çdo moment.
28 Shares
0
0
28