Bigné të vogla të mbushura me krem Chantilly na krijojnë një version tjetër të profiterolit. Edhe ky version i mbushur me këtë krem të bardhë është shumë i mirë dhe i shijshëm. Baza gjithmonë janë bigné të përgatitura me Pasta Shu.
Profiterol me krem Chantilly
Përbërësit
Përbërësit për <a href="http://www.artigatimit.com/2014/01/receta-per-bigne-pasta-shu/" title="Receta për Bigné
Pasta shu">bigné- 100 gr gjalpë
- 130 gr miell
- 200 ml ujë
- 4 vezë
- pak kripë
- 5 gr sheqer
Përbërësit për kremin Chantilly
- 500 ml pana e freskët
- 2 lugë gjelle me sheqer pluhur
Përgatitja
- Si fillim përgatisim pasta shu për bigné. Këtu mund të shikoni recetën.
- Pasi janë ftohur bigné merremi me përgatitjen e kremit.
- Në një enë të madhe hedhim panën e freskët dhe të ftohtë dhe sheqerin pluhur. Fillojmë ta rrahim me rrahësin elektrik derisa të trashet komplet.
- Me anë të një xhepi pastiçier ose duke i prerë në mes bigné i mbushim me kremin Chantilly të përgatitur. I vendosim në pjatancë dhe i lemë të mpiksen.
- Servirim profiterolin të spërkatur me pak sheqer pluhur sipër.
Notes
Lexo përgatitjen për bigné
Përgatitja
Ju bëftë mirë!
2 comments
A mundet te perdoret brumi i profitoroleve per princes krofne?
Falemnderit
Sigurisht qe mund ta perdoresh Dafina.