kek me dardha cokollate

Kek me dardha dhe çokollatë

50 Shares
50
0
0
Kjo recete për kek me dardha dhe çokollate është dërguar nga Loreta, një fanse e Artigatimit në Facebook. Ëmbëlsirë është shumë e shijshme sepse dardha me çokollatën është një binom perfekt.

Kek me dardha dhe çokollatë

Prep Time20 mins
Cook Time45 mins
Total Time1 hr 5 mins
Course: Dessert
Cuisine: Global
Keyword: embelsire
Sasia: 4 persona
Kalori: 343kcal

Përbërësit

Përbërësit për kekun

  • 5 dardha mesatare
  • 150 gr çokollate e zezë
  • 2 luge gjelle lëng vanilje
  • 120 gr gjalpë temperature ambienti
  • 120 gr sheqer ose prej kallam sheqeri
  • 4 kokrra veze
  • 100 gr bajame te grira
  • 20 gr miell
  • 1/2 luge kafeje maja për ëmbëlsira për fryrje
  • 1 luge gjelle kakao

Përbërësit për kremin e çokollatës

  • 100 gr çokollate e zezë
  • 60 ml krem i freskët qumështi pana

Përbërësit për sherbetin

  • 1 litër ujë
  • 120 gr sheqer
  • lëngun e 1/2 limoni
  • 2-3 shkopinj kanelle

Përgatitja

  • Si fillim përgatisim sherbetin ku do të fusim dardhat. Në një tenxhere hedhim ujin, lëngun e limonit, shkopinjtë e kanellës dhe i vëmë të ziejnë.
  • Ndërkohë qërojmë lëkuren e dardhave, por nuk heqim bishtat, japin pak lezet si dekorim. Kurse nga poshtë heqim pjesën e brendshme te dardhës, gjithmonë duke bere kujdes për bishtat.
  • I vendosim me kujdes ne tenxhere dhe i leme te ziejnë për rreth 10 minuta,(kujdes sepse koha e zierjes është në varësi të pjekurisë se dardhave, ato nuk duhet të shpërbehen). Më pas i nxjerrim nga sherbeti i ngrohtë dhe i vendosim me kujdes ne pjate.

Përgatitja e kekut

  • Ndërkohë ngrohim furën në 180°C. Në banjë marri shkrime çokollatën me vaniljen. Përziejmë mirë gjalpin e butë me sheqerin në një enë e më pas shtojmë në të vezët një nga një dhe i përziejmë duke përdorur rrahësen elektrike. Shtojmë çokollatën e shkrire duke përdorur gjithmonë rrahësen.
  • Shtojmë bajamet e grira, miellin e situr të përzier me majanë dhe kakaon. I përziejmë me luge druri dhe e hedhim në enën e ëmbëlsirës paraprakisht të lyer me pak gjalpë ose me letër kuzhine.
  • Vendosim dardhat sipër. Dardhat duhet të prekin fundin e tavës. Fusim kekun në furrën e ngrohur dhe e leme të piqet për 45 minuta në 180 grade celcius.
  • Kur keku të fryhet, dardhat do të mbulohen në me shumë se gjysmën e tyre. Pasi është pjekur nxjerrim kekun dhe e lemë të ftohet.
  • Këtë ëmbëlsirë mund ta shërbejmë të thjeshte, por për raste speciale, mund ta shërbejmë me një krem çokollatë.

Përgatitja e kremit çokollatës

  • Çokollatën e ndajmë ne copa te vogla dhe sipër i hedhim panën e ngrohur mirë. E trazojmë mirë derisa çokollata të shkrije dhe më pas e hedhim mbi kek.
  • Shërbejmë ëmbëlsirën menjëherë.

Lexoni edhe recetën për kek me molle.

Ju beftë mirë !

50 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Akullore me pana

Akullore me pana e përgatitur në shtëpi ka shumë avantazhe pozitive. Produktet mund ti zgjedhim cilësorë dhe mund të përgatitet pa shtuar konservantë ose ngjyrues ushqimorë.

Krepa të mbushur me reçel

Krepa të mbushur me reçel për një mëngjes plot energji apo një pasdite plot shije. Rikthehemi më një recetë si të gatuajmë krepa në kushte shtëpie, pasi në faqen tonë gjeni receta të ndryshme për krepa të mbushur.

Kek me mollë

Një tjetër ëmbëlsirë kek me mollë nga faqja e Artigatimit.com pasi në faqe mund të gjeni disa versione të tortë me mollë. Kek pasi në disa zona akoma përdoret si term dhe kujton ëmbëlsirat që përgatiteshin në tavat e dikurshme elektrike.

Krostatë me pjeshkë

Krostatë me pjeshkë është një ëmbëlsirë që mund të përgatitet në shtëpi në çdo moment të ditës. Mjaftojnë disa hapa të thjeshta dhe keni një ëmbëlsirë të freskët dhe shumë të shijshme, sidomos kur pjeshkat janë të ëmbla dhe me shume frutë. Kjo krostatë me fruta mund të konsumohet edhe për mëngjes me një gotë qumësht.