Krostatë me fiq të freskët

Krostatë me fiq të freskët për të mbyllur stinën e verës në bukuri e plot shije. Baza në brumin frolla e mbushur me rikota dhe sipër fiq të freskët.

Krostatë me fiq të freskët

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Dessert
Cuisine: Mediterranean
Keyword: embelsire
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

Për bazën

  • 150 gr miell
  • 2 të verdha veze
  • 70 gr sheqer
  • 80 gr gjalpë
  • lëkurë limoni
  • pak kripë

Për mbushjen

  • 400 gr fiq të freskët
  • 200 gr rikota gjizë pa kripë
  • 50 gr sheqer pluhur
  • 50 gr lajthi të grira

Përgatitja

  • Për të përgatitur krostatë me fiq të freskë, si fillim duhet të bëjmë bazën për krostatë. Si përherë më klasikja është baza me brumin frolla.
  • Në një enë qelqi ose në tavolinën e punës hedhim miellin së bashku me sheqerin, lëkurën e limonit, vezët dhe pak kripë. I trazojmë me duar derisa të përzihet gjithçka. Më pas i hedhim dhe gjalpin dhe e punojmë brumin për 7-8 minuta. Brumin e lemë të pushojë për 40 minuta në frigorifer.
  • Në hapin tjerwr e hapim brumin që ka pushuar tashmë me diametrin e tavës. Brumin e vendosim në tavë dhe pjesët anësore të brumit i rregullojmë mirë anës tavës duke hequr tepricën. E pjekim bazën në temperaturën 170°C për rreth 10 minuta.

Përgatitim mbushjen

  • Rikotën e punojmë mirë me pirua duke shtuar sheqerin, shtojmë 4-5 fiq të prerë në pjesë të vogla dhe disa lajthi të grira. E trazojmë mirë dhe e hedhim sipër petës. Mbi mbushje vendosim feta fiku të prera në forma rrethore. Tavën e futim në frigorifer pwr te paken 30 minuta.
  • Krostatë me fiq të freskët është gati. E presim në copa dhe e shërbejmë me pak sheqer pluhur sipër.

Receta që mund tu pëlqejnë smoothie me fiq, torte me fiq ose reçel fiku.

Ju bëftë mirë nga artigatimit.com

93 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Torta Make Up

Kjo tortë është bërë pikërisht për ato femra që kanë pasion makijazhin. është një tortë e përgatitur me një pandispanjë e mbushur me krem pastiçier dhe sipër e zbukuruar me brumë sheqeri.

Sfoliat me mollë

Sfoliat me mollë është një ëmbëlsirë që mund të përgatitet në 20 minuta total. Ideale kur doni diçka të shijshme, të ëmbël të shpejtë e pa shumë lodhje.

Ëmbëlsirë Krokante me susam

Krokantja me susam e përgatitur në shtëpi është shumë herë më e mirë dhe e shijshme se ato që gjejmë në tavolinat e pazarit a supermarketit. Me një përgatitje shumë e thjeshtë, do të kemi një ëmbëlsirë të mirë.

Caramel Flan

Mendojeni këtë Caramel Flan si një krem karamel gjigant. Kjo ëmbëlsirë flan kremoze është shumë e njohur në vendet latine dhe ka një mori recetash për ta përgatitur