Krostatë me fiq të freskët

98 Shares
98
0
0
Krostatë me fiq të freskët për të mbyllur stinën e verës në bukuri e plot shije. Baza në brumin frolla e mbushur me rikota dhe sipër fiq të freskët.

Krostatë me fiq të freskët

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Dessert
Cuisine: Mediterranean
Keyword: embelsire
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

Për bazën

  • 150 gr miell
  • 2 të verdha veze
  • 70 gr sheqer
  • 80 gr gjalpë
  • lëkurë limoni
  • pak kripë

Për mbushjen

  • 400 gr fiq të freskët
  • 200 gr rikota gjizë pa kripë
  • 50 gr sheqer pluhur
  • 50 gr lajthi të grira

Përgatitja

  • Për të përgatitur krostatë me fiq të freskë, si fillim duhet të bëjmë bazën për krostatë. Si përherë më klasikja është baza me brumin frolla.
  • Në një enë qelqi ose në tavolinën e punës hedhim miellin së bashku me sheqerin, lëkurën e limonit, vezët dhe pak kripë. I trazojmë me duar derisa të përzihet gjithçka. Më pas i hedhim dhe gjalpin dhe e punojmë brumin për 7-8 minuta. Brumin e lemë të pushojë për 40 minuta në frigorifer.
  • Në hapin tjerwr e hapim brumin që ka pushuar tashmë me diametrin e tavës. Brumin e vendosim në tavë dhe pjesët anësore të brumit i rregullojmë mirë anës tavës duke hequr tepricën. E pjekim bazën në temperaturën 170°C për rreth 10 minuta.

Përgatitim mbushjen

  • Rikotën e punojmë mirë me pirua duke shtuar sheqerin, shtojmë 4-5 fiq të prerë në pjesë të vogla dhe disa lajthi të grira. E trazojmë mirë dhe e hedhim sipër petës. Mbi mbushje vendosim feta fiku të prera në forma rrethore. Tavën e futim në frigorifer pwr te paken 30 minuta.
  • Krostatë me fiq të freskët është gati. E presim në copa dhe e shërbejmë me pak sheqer pluhur sipër.

Receta që mund tu pëlqejnë smoothie me fiq, torte me fiq ose reçel fiku.

Ju bëftë mirë nga artigatimit.com

98 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Pandispanjë e sherbetosur

Pandispanja është baza e shumë ëmbëlsirave, si për shembull receta për trilece, x dhe x. Një mënyre tepër e thjeshte për të shërbyer pandispsanjën është dhe sherbetosja e saj. Kjo është një recetë tradicionale e vjetër që dikur përgatitej nëpër dasma në zonën e Myzeqesë.

Biskota me mjaltë

Biskota me mjaltë janë ideale për mëngjesin të shoqëruara me një gotë qumësht. Këto biskota mund ti përgatisim më parë dhe i ruajmë në një vazo qelqi.

Torta e të Dashuruarëve

Edhe pse Shën Valentini ka rreth një muaj që ka kaluar, dashuria është dhe mbetet përgjithmonë. Dëshiroj të nis këtë aventure me një ëmbëlsirë vërtet speciale të cilën e kam quajtur Torta e të dashuruarëve. Eshtë një tortë vërtet e shijshme dhe jo shumë e vështire për tu përgatitur, është thjesht një pandispanjë e mbushur me krem gjalpi me çokollate. Mund ta përgatitni për çdo rast të vecantë.

Kek me qumësht

Kek me qumësht është një recetë gatimi shumë e thjeshtë që mund ta shërbejmë në mëngjes ose mbasditeve të shoqëruar me një çaj ose kafe. Kjo ëmbëlsirë është shumë e mirë edhe për fëmijët.