Receta per Makarona
Komente nga Fb - Shkruaj një koment

Spaghetti me fruta deti

Përgatitja: 20 min - Pjekja: 15 min - Sasia: 4 Persona

Makaronat spaghetti me fruta deti janë shumë të shijshme, sidomos kur frutat e detit janë të freskëta. Këtë pjatë mund ta gatuani edhe me fruta deti të ngrira, por shija nuk do të jetë e njëjtë.


Përbërësit për Spaghetti me fruta deti

    Për 4 persona

  • 400 gr makarona të gjata( spaghetti)

  • 700 gr fruta deti miks ( midhje, molusqe, karkaleca deti, kallamarë të vegjël)

  • 6-7 lugë gjelle vaj ulliri

  • 2 domate

  • 3 thelpinj hudhre

  • 1 spec djegës

  • pak kripë

  • pak piper

  • pak majdanoz të grire

  • 100 ml verë të bardhë

Përgatitja e Frutave të Detit

spaghetti-fruta-deti-receta-gatimi-seafood-italiano

Si fillim vendosim molusqet në një tenxhere të madhe me ujë të ftohtë, në mënyrë që tu dali rëra. Duhet ti lemë përreth 2 orë në ujë. Më pas i nxjerrim nga uji dhe i kullojmë. Pastrojmë midhjet mirë, duke i gërryer anët që të mos ketë papastërti. Lajmë dhe pastrojmë edhe kallamarët dhe i presim në copa nëse janë të mëdhenj.

spaghetti-fruta-deti-receta-gatimi-seafood-taste

Në një tigan hedhim vaj ulliri, thelpinjtë e hudhrës dhe specin djegës. I vendosim në zjarr dhe kur shohim që hudhra fillon të skuqet shtojmë molusqet. Pas disa minutash në zjarr ata do të hapen komplet, ( nxjerrim jashtë tiganit molusqet e pahapura).
Hedhim verën e bardhë në to. Sapo të ketë avulluar alkooli, shtojmë midhjet e pastruara. Pasi janë hapur dhe midhjet shtojmë domaten e grirë hollë. I hedhim pak kripë e pak piper dhe i trazojmë.

Përgatitja e makaronave (Spaghetti)

Ndërkohë vendosim një tenxhere me ujë e kripë në zjarr dhe kur të marrë valë uji hedhim makaronat të ziejnë. Kur të shohim që salca në tigan po trashet shtojmë kallamarët dhe karkalecat. Mbulojmë me kapak dhe e lemë të ziejë me zjarr të ngadaltë derisa makaronat të ziejnë.

spaghetti-fruta-deti-receta-gatimi-seafood-recipe

Kullojmë makaronat dhe i bashkojmë me salcën e përgatitur. I përziejmë mirë dhe sipër i hedhim majdanoz të grirë.
Mbushim pjatat me makarona dhe i servirim të ngrohta me pak piper sipër sipas dëshirës.

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit.com!

spaghetti-fruta-deti-receta-gatimi-seafood

Receta Gatimi

Shkruani komentin tuaj - Komente